Мой здоровый рацион

Рецепт суп овощной с окорочком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп овощной с окорочком

Куриный окорочок (Варка) 350 г
Вода 1500 г
Морковь, сырая 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Крупа овсяная (Варка без слива жидкая) 50 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Кабачок (Варка без слива) 200 г
Помидор (томат), грунтовый 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп овощной с окорочком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 ккал 1684 ккал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 10.6% 2375 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.3% 4667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4.8% 5341 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.6% 3333 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 10.1% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.9 мкг 900 мкг 5% 12.6% 2004 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 132.814 мкг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 18.7% 1344 г
бета Криптоксантин 1.293 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.821 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 4.8% 5294 г
Витамин В4, холин 2.69 мг 500 мг 0.5% 1.3% 18587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 4.5% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 10.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 5.897 мкг 400 мкг 1.5% 3.8% 6783 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 17.4% 1440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 2.3% 11719 г
Витамин Н, биотин 0.489 мкг 50 мкг 1% 2.5% 10225 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5008 мг 20 мг 7.5% 18.9% 1333 г
Ниацин 0.529 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.59 мг 2500 мг 5.8% 14.6% 1729 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 3.3% 7943 г
Кремний, Si 0.817 мг 30 мг 2.7% 6.8% 3672 г
Магний, Mg 10.05 мг 400 мг 2.5% 6.3% 3980 г
Натрий, Na 153.41 мг 1300 мг 11.8% 29.8% 847 г
Сера, S 36.53 мг 1000 мг 3.7% 9.3% 2737 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 9.8% 2589 г
Хлор, Cl 238.56 мг 2300 мг 10.4% 26.3% 964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Ванадий, V 17 мкг ~
Железо, Fe 0.484 мг 18 мг 2.7% 6.8% 3719 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.3% 18750 г
Кобальт, Co 2.432 мкг 10 мкг 24.3% 61.4% 411 г
Литий, Li 8.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 18.2% 1382 г
Медь, Cu 51.22 мкг 1000 мкг 5.1% 12.9% 1952 г
Молибден, Mo 4.489 мкг 70 мкг 6.4% 16.2% 1559 г
Никель, Ni 2.089 мкг ~
Рубидий, Rb 72.5 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 83333 г
Фтор, F 63.6 мкг 4000 мкг 1.6% 4% 6289 г
Хром, Cr 5.11 мкг 50 мкг 10.2% 25.8% 978 г
Цинк, Zn 0.3656 мг 12 мг 3% 7.6% 3282 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 243.836 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.338 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 240.94 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.525 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 56.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.829 г min 16.8 г 4.9% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.59 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.08 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.216 г ~

Энергетическая ценность суп овощной с окорочком составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».