| Капуста белокочанная (Запекание) | 400 г |
| Курица, 1 категории (Варка) | 370 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.3 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1615 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 11.3% | 844 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.5% | 836 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.3% | 2222 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 5.8% | 1676 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.7% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.6% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 37.37 мг | 500 мг | 7.5% | 7.2% | 1338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 7% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 13.4% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.606 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.3% | 2940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.294 мкг | 3 мкг | 9.8% | 9.4% | 1020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.41 мг | 90 мг | 14.9% | 14.3% | 671 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.049 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 20408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.321 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4673 г |
| Витамин Н, биотин | 4.446 мкг | 50 мкг | 8.9% | 8.5% | 1125 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.2 мкг | 120 мкг | 29.3% | 28.1% | 341 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.996 мг | 20 мг | 30% | 28.8% | 334 г |
| Ниацин | 2.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.63 мг | 2500 мг | 7.5% | 7.2% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 85.93 мг | 1000 мг | 8.6% | 8.2% | 1164 г |
| Магний, Mg | 17.76 мг | 400 мг | 4.4% | 4.2% | 2252 г |
| Натрий, Na | 71.51 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Сера, S | 110.93 мг | 1000 мг | 11.1% | 10.6% | 901 г |
| Фосфор, P | 95.9 мг | 800 мг | 12% | 11.5% | 834 г |
| Хлор, Cl | 55.67 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.787 мг | 18 мг | 4.4% | 4.2% | 2287 г |
| Йод, I | 4.09 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.6% | 3667 г |
| Кобальт, Co | 7.051 мкг | 10 мкг | 70.5% | 67.6% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.2% | 1869 г |
| Медь, Cu | 87.25 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.3% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 5.311 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.3% | 1318 г |
| Никель, Ni | 8.249 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.181 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30387 г |
| Фтор, F | 83.73 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2% | 4777 г |
| Хром, Cr | 6.59 мкг | 50 мкг | 13.2% | 12.7% | 759 г |
| Цинк, Zn | 1.3471 мг | 12 мг | 11.2% | 10.7% | 891 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.602 г | ~ | |||
| Валин | 0.483 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.257 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лизин | 0.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.785 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.459 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 26.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.904 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.061 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.719 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.473 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.952 г | min 16.8 г | 23.5% | 22.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.276 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с фаршем составляет 104,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».