| Вода, водопроводная, питьевая | 2300 г |
| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Картофель | 570 г |
| Лук репчатый | 162 г |
| Морковь, красная | 182 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 9 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.3 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2747 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 12.9% | 1273 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.4% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 17.9% | 909 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.7 мкг | 900 мкг | 11% | 17.9% | 912 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 19.1% | 856 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.3% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 11.1% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 2% | 8065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 4.7% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.041 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 19598 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 8.5% | 1940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.982 мг | 15 мг | 13.2% | 21.5% | 757 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6942 мг | 20 мг | 18.5% | 30.2% | 541 г |
| Ниацин | 2.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.82 мг | 2500 мг | 9.7% | 15.8% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8224 г |
| Магний, Mg | 12.56 мг | 400 мг | 3.1% | 5.1% | 3185 г |
| Натрий, Na | 118.23 мг | 1300 мг | 9.1% | 14.8% | 1100 г |
| Сера, S | 7.89 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.3% | 12674 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 9.5% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 89.1 мг | 2300 мг | 3.9% | 6.4% | 2581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 4.1% | 3939 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.992 мкг | 10 мкг | 9.9% | 16.2% | 1008 г |
| Литий, Li | 11.944 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0404 мг | 2 мг | 2% | 3.3% | 4950 г |
| Медь, Cu | 32.43 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 5.2% | 3084 г |
| Молибден, Mo | 1.357 мкг | 70 мкг | 1.9% | 3.1% | 5158 г |
| Никель, Ni | 0.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.053 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 103774 г |
| Фтор, F | 49.39 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2% | 8099 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.2% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.0991 мг | 12 мг | 0.8% | 1.3% | 12109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.859 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из лесных грибов составляет 61,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».