| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Мука амарантовая | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 13.8% | 484 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 2.5% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 2.7% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9174.3 мкг | 900 мкг | 1019.4% | 681.9% | 10 г |
| Ретинол | 6.748 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 5.6% | 1202 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 16% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.462 мг | 1.8 мг | 81.2% | 54.3% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 147.72 мг | 500 мг | 29.5% | 19.7% | 338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.742 мг | 2 мг | 37.1% | 24.8% | 270 г |
| Витамин В9, фолаты | 187.158 мкг | 400 мкг | 46.8% | 31.3% | 214 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.599 мкг | 3 мкг | 420% | 280.9% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.16 мг | 90 мг | 13.5% | 9% | 740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.897 мг | 15 мг | 6% | 4% | 1672 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6556 мг | 20 мг | 53.3% | 35.7% | 188 г |
| Ниацин | 7.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.45 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.8% | 761 г |
| Кальций, Ca | 38.27 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2613 г |
| Магний, Mg | 34.21 мг | 400 мг | 8.6% | 5.8% | 1169 г |
| Натрий, Na | 82.16 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.2% | 1582 г |
| Сера, S | 171.66 мг | 1000 мг | 17.2% | 11.5% | 583 г |
| Фосфор, P | 221.5 мг | 800 мг | 27.7% | 18.5% | 361 г |
| Хлор, Cl | 24.85 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 189.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.382 мг | 18 мг | 74.3% | 49.7% | 135 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 13.146 мкг | 10 мкг | 131.5% | 88% | 76 г |
| Литий, Li | 1.824 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3549 мг | 2 мг | 17.7% | 11.8% | 564 г |
| Медь, Cu | 338.15 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 22.6% | 296 г |
| Молибден, Mo | 50.152 мкг | 70 мкг | 71.6% | 47.9% | 140 г |
| Никель, Ni | 2.508 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.489 мкг | 55 мкг | 75.4% | 50.4% | 133 г |
| Фтор, F | 23.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16821 г |
| Хром, Cr | 8.21 мкг | 50 мкг | 16.4% | 11% | 609 г |
| Цинк, Zn | 5.3305 мг | 12 мг | 44.4% | 29.7% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.804 г | ~ | |||
| Валин | 0.963 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.322 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.723 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.478 г | ~ | |||
| Лизин | 0.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.309 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.754 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 1.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.437 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.822 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.163 г | ~ | |||
| Пролин | 0.774 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 265.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | min 16.8 г | 9.8% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.53 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень паштет составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».