| Огурец грунтовый | 150 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 160 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 300 г |
| Редис | 150 г |
| Укроп, свежий | 15 г |
| Телятина, шейная часть (Варка) | 360 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 15.2% | 792 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.2% | 2333 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.8% | 2500 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2896 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.5 мкг | 900 мкг | 5.6% | 6.7% | 1782 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.508 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.8% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 10.2% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 75.13 мг | 500 мг | 15% | 18.1% | 666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 15.4% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 11.3% | 1064 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.484 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.1% | 3815 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.768 мкг | 3 мкг | 25.6% | 30.8% | 391 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.39 мг | 90 мг | 10.4% | 12.5% | 958 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.3% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 5.045 мкг | 50 мкг | 10.1% | 12.2% | 991 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0819 мг | 20 мг | 15.4% | 18.6% | 649 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.03 мг | 2500 мг | 11.7% | 14.1% | 856 г |
| Кальций, Ca | 31.82 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3143 г |
| Кремний, Si | 7.99 мг | 30 мг | 26.6% | 32% | 375 г |
| Магний, Mg | 19.53 мг | 400 мг | 4.9% | 5.9% | 2048 г |
| Натрий, Na | 659.56 мг | 1300 мг | 50.7% | 61.1% | 197 г |
| Сера, S | 108.34 мг | 1000 мг | 10.8% | 13% | 923 г |
| Фосфор, P | 110.3 мг | 800 мг | 13.8% | 16.6% | 725 г |
| Хлор, Cl | 940.68 мг | 2300 мг | 40.9% | 49.3% | 245 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.761 мг | 18 мг | 9.8% | 11.8% | 1022 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.4% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 3.43 мкг | 10 мкг | 34.3% | 41.3% | 292 г |
| Марганец, Mn | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 6.9% | 1770 г |
| Медь, Cu | 163.1 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 19.6% | 613 г |
| Молибден, Mo | 2.784 мкг | 70 мкг | 4% | 4.8% | 2514 г |
| Никель, Ni | 0.223 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.377 мкг | 55 мкг | 9.8% | 11.8% | 1023 г |
| Фтор, F | 27.4 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14599 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.7% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 1.3374 мг | 12 мг | 11.1% | 13.4% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.508 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.055 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.67 г | min 16.8 г | 4% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».