| Свекла отварная по 1-76 | 1050 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 1014 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 495 г |
| Огурец соленый | 600 г |
| Лук репчатый | 184 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2506 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3% | 5067 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 6.7% | 2240 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 6.4% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.9% | 1000 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.9 мкг | 900 мкг | 32.4% | 48.2% | 308 г |
| бета Каротин | 1.752 мг | 5 мг | 35% | 52.1% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.9% | 3913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.484 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 82645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.99 мг | 90 мг | 10% | 14.9% | 1001 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.175 мг | 15 мг | 7.8% | 11.6% | 1277 г |
| Витамин Н, биотин | 0.048 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 104167 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7898 мг | 20 мг | 3.9% | 5.8% | 2532 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.12 мг | 2500 мг | 12.4% | 18.5% | 809 г |
| Кальций, Ca | 26.96 мг | 1000 мг | 2.7% | 4% | 3709 г |
| Магний, Mg | 22.62 мг | 400 мг | 5.7% | 8.5% | 1768 г |
| Натрий, Na | 240.59 мг | 1300 мг | 18.5% | 27.5% | 540 г |
| Сера, S | 3.49 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 28653 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 8.6% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 1.34 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 171642 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 8.2% | 1813 г |
| Йод, I | 0.16 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 93750 г |
| Кобальт, Co | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 4% | 3717 г |
| Марганец, Mn | 0.0124 мг | 2 мг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Медь, Cu | 4.84 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20661 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.67 мкг | 4000 мкг | 239521 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 0.0457 мг | 12 мг | 0.4% | 0.6% | 26258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.674 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.556 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.398 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 67,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».