Мой здоровый рацион

Рецепт Спаржевая фасоль жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Спаржевая фасоль жареная

Спаржевая фасоль, вареная, с солью 350 г
Масло подсолнечное 20 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 25 г
Соль йодированая 10 г
Майонез Дерби 15% 91 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Спаржевая фасоль жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.9% 2375 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 10.7% 636 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.3% 1599 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1.6% 4241 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.4 мкг 900 мкг 2.3% 1.6% 4412 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 6% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.2% 1622 г
Витамин В4, холин 0.9 мг 500 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 1.1% 6452 г
Витамин В9, фолаты 50.062 мкг 400 мкг 12.5% 8.5% 799 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 14.13 мг 90 мг 15.7% 10.7% 637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.183 мг 15 мг 14.6% 10% 687 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.9225 мг 20 мг 4.6% 3.1% 2168 г
Макроэлементы
Калий, K 264.22 мг 2500 мг 10.6% 7.2% 946 г
Кальций, Ca 58.2 мг 1000 мг 5.8% 4% 1718 г
Магний, Mg 39.58 мг 400 мг 9.9% 6.7% 1011 г
Натрий, Na 1242.61 мг 1300 мг 95.6% 65.2% 105 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 5.3% 1290 г
Хлор, Cl 1470.2 мг 2300 мг 63.9% 43.6% 156 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 4.6% 1477 г
Йод, I 98.52 мкг 150 мкг 65.7% 44.8% 152 г
Кобальт, Co 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 2.5% 2710 г
Марганец, Mn 0.24 мг 2 мг 12% 8.2% 833 г
Медь, Cu 62.22 мкг 1000 мкг 6.2% 4.2% 1607 г
Молибден, Mo 2.709 мкг 70 мкг 3.9% 2.7% 2584 г
Селен, Se 2.814 мкг 55 мкг 5.1% 3.5% 1955 г
Цинк, Zn 0.4132 мг 12 мг 3.4% 2.3% 2904 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.045 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.163 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.264 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.852 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.372 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.252 г min 16.8 г 7.5% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.244 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.124 г от 11.2 до 20.6 г 27.9% 19%
18:2 Линолевая (ud) 3.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Спаржевая фасоль жареная составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».