Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк "Морока". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк "Морока"

Печенье, затяжное из муки высшего сорта 200 г
Сметана 20,0% жирности 400 г
Творог "Крестьянский" 5% 400 г
Желатин пищевой 25 г
Вода 150 г
Сахар песок 150 г
Черника 200 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк "Морока"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.1 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 729 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.7% 916 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 9.8% 441 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4% 1074 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.5% 2857 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 4016 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 4.6% 932 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.4% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2.6% 1682 г
Витамин В4, холин 30.52 мг 500 мг 6.1% 2.6% 1638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В9, фолаты 2.092 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19120 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1.3% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 0.7% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 0.5% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.517 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2901 г
Витамин Н, биотин 0.886 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5643 г
Витамин РР, НЭ 1.675 мг 20 мг 8.4% 3.6% 1194 г
Ниацин 0.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.28 мг 2500 мг 3.1% 1.3% 3235 г
Кальций, Ca 80.75 мг 1000 мг 8.1% 3.5% 1238 г
Магний, Mg 11.56 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3460 г
Натрий, Na 65.02 мг 1300 мг 5% 2.2% 1999 г
Сера, S 6.55 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 15267 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 4.7% 920 г
Хлор, Cl 0.13 мг 2300 мг 1769231 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 1% 4206 г
Марганец, Mn 0.0017 мг 2 мг 0.1% 117647 г
Медь, Cu 24.21 мкг 1000 мкг 2.4% 1% 4131 г
Фтор, F 9.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43337 г
Цинк, Zn 0.0074 мг 12 мг 0.1% 162162 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.063 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.022 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%

Энергетическая ценность Чизкейк "Морока" составляет 231,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».