| Картофель | 650 г |
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) | 650 г |
| Смесь овощей, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.6 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1641 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10.4% | 938 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.5% | 1302 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.7% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.3% | 1538 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55 мкг | 900 мкг | 6.1% | 5.9% | 1636 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.9% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 23.43 мг | 500 мг | 4.7% | 4.6% | 2134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.306 мг | 5 мг | 6.1% | 5.9% | 1634 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 12.4% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.462 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.8% | 3490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.87 мкг | 3 мкг | 29% | 28.3% | 345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.84 мг | 90 мг | 9.8% | 9.6% | 1018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.511 мг | 15 мг | 3.4% | 3.3% | 2935 г |
| Витамин Н, биотин | 1.038 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2% | 4817 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5484 мг | 20 мг | 17.7% | 17.3% | 564 г |
| Ниацин | 2.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.35 мг | 2500 мг | 13.8% | 13.5% | 726 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7502 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 5% | 1975 г |
| Натрий, Na | 33.82 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.5% | 3844 г |
| Сера, S | 88.2 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.6% | 1134 г |
| Фосфор, P | 95.4 мг | 800 мг | 11.9% | 11.6% | 839 г |
| Хлор, Cl | 39.3 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5852 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.404 мг | 18 мг | 7.8% | 7.6% | 1282 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.6% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 4.016 мкг | 10 мкг | 40.2% | 39.2% | 249 г |
| Литий, Li | 25.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 5.8% | 1681 г |
| Медь, Cu | 126.99 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 12.4% | 787 г |
| Молибден, Mo | 6.56 мкг | 70 мкг | 9.4% | 9.2% | 1067 г |
| Никель, Ni | 4.552 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.183 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 30055 г |
| Фтор, F | 41.43 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9655 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 11.9% | 821 г |
| Цинк, Zn | 1.2976 мг | 12 мг | 10.8% | 10.5% | 925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.077 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.392 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.236 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус говядинка с овощами и картошкой составляет 102,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».