| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 70 г |
| Вода | 150 г |
| Курица, 2 категории (Жарка) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Перец душистый, молотый | 5 г |
| Вода | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
Рис отварить в малом кол-ве воды. Мясо лук, чеснок через мясорубку,добавить яйцо, рис, и специи и перемешать.. Обвалять в муке и тушить со сметаной и специями.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 11.6% | 792 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.5% | 1436 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.8% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.5% | 1429 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.9 мкг | 900 мкг | 3% | 2.8% | 3346 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.2% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 54.98 мг | 500 мг | 11% | 10.2% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 3.1% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.331 мг | 2 мг | 16.6% | 15.3% | 604 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.042 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.9% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 1.3% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.282 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5319 г |
| Витамин Н, биотин | 2.392 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.4% | 2090 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9945 мг | 20 мг | 25% | 23.1% | 400 г |
| Ниацин | 2.438 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.72 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.6% | 1637 г |
| Кальций, Ca | 28.71 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3483 г |
| Кремний, Si | 103.971 мг | 30 мг | 346.6% | 320.3% | 29 г |
| Магний, Mg | 21.55 мг | 400 мг | 5.4% | 5% | 1856 г |
| Натрий, Na | 262.2 мг | 1300 мг | 20.2% | 18.7% | 496 г |
| Сера, S | 105.68 мг | 1000 мг | 10.6% | 9.8% | 946 г |
| Фосфор, P | 123.6 мг | 800 мг | 15.5% | 14.3% | 647 г |
| Хлор, Cl | 57 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.3% | 4035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 5% | 1839 г |
| Йод, I | 4.31 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3480 г |
| Кобальт, Co | 6.855 мкг | 10 мкг | 68.6% | 63.4% | 146 г |
| Марганец, Mn | 0.3809 мг | 2 мг | 19% | 17.6% | 525 г |
| Медь, Cu | 103.44 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 9.5% | 967 г |
| Молибден, Mo | 3.043 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4% | 2300 г |
| Никель, Ni | 4.758 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.803 мкг | 55 мкг | 6.9% | 6.4% | 1446 г |
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 110.79 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.6% | 3610 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.4% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 1.213 мг | 12 мг | 10.1% | 9.3% | 989 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лизин | 0.797 г | ~ | |||
| Метионин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.725 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.365 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.049 г | min 16.8 г | 12.2% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики из курицы составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».