| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 290 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 140 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 220 г |
| Картофель (Варка без слива) | 365 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Вода | 1800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 11.7% | 2923 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 3.8% | 9333 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.2% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 10.3% | 3333 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 14.1% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.1 мкг | 900 мкг | 11.3% | 39% | 881 г |
| бета Каротин | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 42.4% | 810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.9% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 5.9% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 0.95 мг | 500 мг | 0.2% | 0.7% | 52632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 4.5% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 11.4% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.048 мкг | 400 мкг | 1% | 3.4% | 9881 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.56 мг | 90 мг | 4% | 13.8% | 2528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.144 мг | 15 мг | 1% | 3.4% | 10417 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 21.7% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9209 мг | 20 мг | 9.6% | 33.1% | 1041 г |
| Ниацин | 0.804 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.86 мг | 2500 мг | 5.8% | 20% | 1726 г |
| Кальций, Ca | 12.67 мг | 1000 мг | 1.3% | 4.5% | 7893 г |
| Магний, Mg | 10.06 мг | 400 мг | 2.5% | 8.6% | 3976 г |
| Натрий, Na | 4.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.4% | 27197 г |
| Сера, S | 11.71 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.1% | 8540 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 12.8% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 13.97 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.1% | 16464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.371 мг | 18 мг | 2.1% | 7.2% | 4852 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.8% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 2.166 мкг | 10 мкг | 21.7% | 74.8% | 462 г |
| Литий, Li | 11.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 9.3% | 3690 г |
| Медь, Cu | 41.6 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 14.5% | 2404 г |
| Молибден, Mo | 3.345 мкг | 70 мкг | 4.8% | 16.6% | 2093 г |
| Никель, Ni | 2.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 72368 г |
| Фтор, F | 79.19 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.9% | 5051 г |
| Хром, Cr | 4.46 мкг | 50 мкг | 8.9% | 30.7% | 1121 г |
| Цинк, Zn | 0.2678 мг | 12 мг | 2.2% | 7.6% | 4481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.108 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | min 16.8 г | 1.5% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».