| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 510 г |
| хлеб пшенично-ржаной Российский | 34 г |
| Вода, водопроводная, улучшенная | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Петрушка (Жарка) | 12 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 20.5% | 344 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 5.3% | 1333 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3524 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.9 мкг | 900 мкг | 9.3% | 6.5% | 1073 г |
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.7% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 0.28 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 178571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.937 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.374 мг | 15 мг | 9.2% | 6.5% | 1092 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 21.3% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2255 мг | 20 мг | 51.1% | 35.9% | 196 г |
| Ниацин | 9.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.29 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.6% | 814 г |
| Кальций, Ca | 14.82 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6748 г |
| Магний, Mg | 79.63 мг | 400 мг | 19.9% | 14% | 502 г |
| Натрий, Na | 54.58 мг | 1300 мг | 4.2% | 3% | 2382 г |
| Сера, S | 10.81 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9251 г |
| Фосфор, P | 107.8 мг | 800 мг | 13.5% | 9.5% | 742 г |
| Хлор, Cl | 4.16 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.394 мг | 18 мг | 7.7% | 5.4% | 1291 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 9.316 мкг | 10 мкг | 93.2% | 65.5% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0607 мг | 2 мг | 3% | 2.1% | 3295 г |
| Медь, Cu | 94.58 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 6.7% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 10.37 мкг | 70 мкг | 14.8% | 10.4% | 675 г |
| Никель, Ni | 0.499 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 6.59 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 60698 г |
| Хром, Cr | 23.9 мкг | 50 мкг | 47.8% | 33.6% | 209 г |
| Цинк, Zn | 1.3912 мг | 12 мг | 11.6% | 8.2% | 863 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.742 г | ~ | |||
| Валин | 1.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.875 г | ~ | |||
| Лизин | 2.499 г | ~ | |||
| Метионин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.823 г | ~ | |||
| Треонин | 1.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 1.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.704 г | ~ | |||
| Пролин | 0.957 г | ~ | |||
| Серин | 0.957 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.915 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.56 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | min 16.8 г | 8.2% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.948 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты курин составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».