| Минтай (Варка без слива) | 487 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Красный перечный соус ТАБАСКО | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Минтай почистить, посолить, положить в полиэтиленовый мешок и залить заправкой для маринования. Заправка: 1. Cок лимона 30 мл. 2. Соевый соус 15 гр - три чайные ложки 3. Красный перечный соус ТАБАСКО - 3 гр. - чайная ложка. Мариновать 30 минут и более. Замаринованну рыбу положить в пакет для запекания и запекать в духовке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.3 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2124 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 27.9% | 452 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2% | 6222 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.3% | 43800 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.6% | 7826 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.3% | 2368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.4% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 7.6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.25 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2% | 6400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 3.9% | 3249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 3% | 4190 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2853 мг | 20 мг | 26.4% | 33.3% | 378 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.77 мг | 2500 мг | 11% | 13.9% | 910 г |
| Кальций, Ca | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.7% | 2706 г |
| Магний, Mg | 40.93 мг | 400 мг | 10.2% | 12.9% | 977 г |
| Натрий, Na | 401.57 мг | 1300 мг | 30.9% | 39% | 324 г |
| Сера, S | 196.36 мг | 1000 мг | 19.6% | 24.7% | 509 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 30.6% | 412 г |
| Хлор, Cl | 470.33 мг | 2300 мг | 20.4% | 25.7% | 489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.653 мг | 18 мг | 3.6% | 4.5% | 2757 г |
| Йод, I | 171.89 мкг | 150 мкг | 114.6% | 144.5% | 87 г |
| Кобальт, Co | 17.259 мкг | 10 мкг | 172.6% | 217.7% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1186 мг | 2 мг | 5.9% | 7.4% | 1686 г |
| Медь, Cu | 167.19 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 21.1% | 598 г |
| Молибден, Mo | 5.172 мкг | 70 мкг | 7.4% | 9.3% | 1353 г |
| Фтор, F | 802.84 мкг | 4000 мкг | 20.1% | 25.3% | 498 г |
| Хром, Cr | 63.03 мкг | 50 мкг | 126.1% | 159% | 79 г |
| Цинк, Zn | 1.2951 мг | 12 мг | 10.8% | 13.6% | 927 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Минтай запеченый в пакете (духовка) составляет 79,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».