Мой здоровый рацион

Рецепт Димляма (овощи, приготовленные в собственном соку). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Димляма (овощи, приготовленные в собственном соку)

Свинина, лопаточная часть (Тушение) 743 г
Морковь, красная (Варка без слива) 165 г
Помидоры (томаты) (Варка без слива) 395 г
Картофель (Варка без слива) 626 г
Перец сладкий, желтый, сырой 205 г
Лук репчатый (Варка без слива) 191 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 61 г
Баклажаны (Варка без слива) 277 г
Капуста белокочанная (Тушение) 363 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Димляма (овощи, приготовленные в собственном соку)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1259 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.1% 1462 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.7% 700 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.5% 3042 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.6% 1333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 2.5% 2914 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.7 мкг 900 мкг 16.5% 12.3% 605 г
бета Каротин 0.898 мг 5 мг 18% 13.5% 557 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 9.7% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В4, холин 24.04 мг 500 мг 4.8% 3.6% 2080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 5% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 9.2% 816 г
Витамин В9, фолаты 11.28 мкг 400 мкг 2.8% 2.1% 3546 г
Витамин C, аскорбиновая 20.28 мг 90 мг 22.5% 16.8% 444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.154 мг 15 мг 1% 0.7% 9740 г
Витамин Н, биотин 0.285 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17544 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 7.8% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.063 мг 20 мг 10.3% 7.7% 969 г
Макроэлементы
Калий, K 336 мг 2500 мг 13.4% 10% 744 г
Кальций, Ca 23.88 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4188 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 3.9% 1918 г
Натрий, Na 94.88 мг 1300 мг 7.3% 5.5% 1370 г
Сера, S 83.07 мг 1000 мг 8.3% 6.2% 1204 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 6.9% 1091 г
Хлор, Cl 164.84 мг 2300 мг 7.2% 5.4% 1395 г
Микроэлементы
Бор, B 109 мкг ~
Ванадий, V 41.36 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 4% 1858 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3205 г
Кобальт, Co 5.554 мкг 10 мкг 55.5% 41.5% 180 г
Марганец, Mn 0.1757 мг 2 мг 8.8% 6.6% 1138 г
Медь, Cu 124.51 мкг 1000 мкг 12.5% 9.3% 803 г
Молибден, Mo 10.446 мкг 70 мкг 14.9% 11.1% 670 г
Селен, Se 0.53 мкг 55 мкг 1% 0.7% 10377 г
Фтор, F 38.02 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10521 г
Хром, Cr 7.91 мкг 50 мкг 15.8% 11.8% 632 г
Цинк, Zn 0.9055 мг 12 мг 7.5% 5.6% 1325 г

Энергетическая ценность Димляма (овощи, приготовленные в собственном соку) составляет 133,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».