Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Рис, зерно продовольственное 235 г
Куриная грудка (филе) 420 г
Масло подсолнечное 50 г
Морковь, красная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.5 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 853 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9.3% 547 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 6.8% 747 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.3% 1184 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 7.6% 667 г
Вода 55 г 2273 г 2.4% 1.2% 4133 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 385.3 мкг 900 мкг 42.8% 21.7% 234 г
бета Каротин 2.105 мг 5 мг 42.1% 21.3% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 4.7% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 1.9% 2609 г
Витамин В4, холин 60.7 мг 500 мг 12.1% 6.1% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 6.2% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 10.4% 485 г
Витамин В9, фолаты 13.311 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3005 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 5% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 1.76 мг 90 мг 2% 1% 5114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.961 мг 15 мг 19.7% 10% 507 г
Витамин Н, биотин 8.221 мкг 50 мкг 16.4% 8.3% 608 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 6.9163 мг 20 мг 34.6% 17.5% 289 г
Макроэлементы
Калий, K 264.83 мг 2500 мг 10.6% 5.4% 944 г
Кальций, Ca 19.66 мг 1000 мг 2% 1% 5086 г
Кремний, Si 340.819 мг 30 мг 1136.1% 575.2% 9 г
Магний, Mg 80.8 мг 400 мг 20.2% 10.2% 495 г
Натрий, Na 41.4 мг 1300 мг 3.2% 1.6% 3140 г
Сера, S 108.91 мг 1000 мг 10.9% 5.5% 918 г
Фосфор, P 183.9 мг 800 мг 23% 11.6% 435 г
Хлор, Cl 85.43 мг 2300 мг 3.7% 1.9% 2692 г
Микроэлементы
Бор, B 96.7 мкг ~
Ванадий, V 127.31 мкг ~
Железо, Fe 1.388 мг 18 мг 7.7% 3.9% 1297 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 1.5% 3363 г
Кобальт, Co 8.142 мкг 10 мкг 81.4% 41.2% 123 г
Марганец, Mn 1.0421 мг 2 мг 52.1% 26.4% 192 г
Медь, Cu 205.29 мкг 1000 мкг 20.5% 10.4% 487 г
Молибден, Mo 10.847 мкг 70 мкг 15.5% 7.8% 645 г
Селен, Se 5.515 мкг 55 мкг 10% 5.1% 997 г
Фтор, F 95.5 мкг 4000 мкг 2.4% 1.2% 4188 г
Хром, Cr 5.72 мкг 50 мкг 11.4% 5.8% 874 г
Цинк, Zn 1.5744 мг 12 мг 13.1% 6.6% 762 г

Энергетическая ценность плов составляет 197,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».