| Масло подсолнечное | 60 г |
| Фасоль (стручок) (Варка) | 400 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Кабачок (Припускание) | 300 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.8% | 4222 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 14% | 836 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 14.6% | 800 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.6 мкг | 900 мкг | 9.7% | 11.3% | 1027 г |
| бета Каротин | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 12.2% | 954 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.7% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 2.41 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 20747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.209 мг | 5 мг | 4.2% | 4.9% | 2392 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 8.8% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.624 мкг | 400 мкг | 6.7% | 7.8% | 1502 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.81 мг | 90 мг | 19.8% | 23.1% | 505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.255 мг | 15 мг | 21.7% | 25.3% | 461 г |
| Витамин Н, биотин | 0.616 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8117 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.5 мкг | 120 мкг | 31.3% | 36.4% | 320 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8751 мг | 20 мг | 4.4% | 5.1% | 2285 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.08 мг | 2500 мг | 12.1% | 14.1% | 825 г |
| Кальций, Ca | 45.08 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.2% | 2218 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 6.8% | 1735 г |
| Натрий, Na | 3.44 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.3% | 37791 г |
| Сера, S | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9294 г |
| Фосфор, P | 38.3 мг | 800 мг | 4.8% | 5.6% | 2089 г |
| Хлор, Cl | 20.87 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11021 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 6.4% | 1831 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 2.449 мкг | 10 мкг | 24.5% | 28.5% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.0726 мг | 2 мг | 3.6% | 4.2% | 2755 г |
| Медь, Cu | 47.9 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 5.6% | 2088 г |
| Молибден, Mo | 2.236 мкг | 70 мкг | 3.2% | 3.7% | 3131 г |
| Никель, Ni | 4.473 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.13 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 42308 г |
| Фтор, F | 9.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41280 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 4.2% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 0.1772 мг | 12 мг | 1.5% | 1.7% | 6772 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | min 16.8 г | 9.1% | 10.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 39.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.821 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из стручковой фасоли, помидоров и кабачков составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».