| Соевый соус | 20 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Бульон мясной прозрачный | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Вода | 100 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Свинина, вырезка (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.8 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1147 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 15.9% | 429 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.7% | 889 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 59.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3827 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.9 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Ликопин | 523.144 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.547 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 4.4% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 69.72 мг | 500 мг | 13.9% | 9.5% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 6.7% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 11.1% | 613 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.814 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.007 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6187 мг | 20 мг | 28.1% | 19.1% | 356 г |
| Ниацин | 2.385 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.48 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.4% | 726 г |
| Кальций, Ca | 16.38 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6105 г |
| Магний, Mg | 38.77 мг | 400 мг | 9.7% | 6.6% | 1032 г |
| Натрий, Na | 290.98 мг | 1300 мг | 22.4% | 15.3% | 447 г |
| Сера, S | 213.9 мг | 1000 мг | 21.4% | 14.6% | 468 г |
| Фосфор, P | 204.1 мг | 800 мг | 25.5% | 17.4% | 392 г |
| Хлор, Cl | 49.51 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.617 мг | 18 мг | 9% | 6.1% | 1113 г |
| Йод, I | 6.68 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.1% | 2246 г |
| Кобальт, Co | 8.252 мкг | 10 мкг | 82.5% | 56.2% | 121 г |
| Литий, Li | 0.002 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1028 мг | 2 мг | 5.1% | 3.5% | 1946 г |
| Медь, Cu | 115.13 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.8% | 869 г |
| Молибден, Mo | 11.923 мкг | 70 мкг | 17% | 11.6% | 587 г |
| Никель, Ni | 11.817 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20295 г |
| Фтор, F | 88.07 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.5% | 4542 г |
| Хром, Cr | 12.73 мкг | 50 мкг | 25.5% | 17.4% | 393 г |
| Цинк, Zn | 2.0874 мг | 12 мг | 17.4% | 11.9% | 575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность свинина по-китайски составляет 146,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».