| Куриный окорочок (Тушение) | 818 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 155 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 188 г |
| Соевый соус | 39 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 57 г |
| Уксус яблочный | 11 г |
| Мед пчелиный | 29 г |
| Корень имбиря, сырой | 18 г |
| Чеснок, сырой | 19 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 12.4% | 650 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.3% | 862 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.7% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.8 мкг | 900 мкг | 6.9% | 5.6% | 1456 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 3.9% | 2058 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 0.65 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 4.1% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.642 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10983 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.79 мг | 90 мг | 13.1% | 10.6% | 763 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.509 мг | 15 мг | 3.4% | 2.7% | 2947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.268 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18657 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6363 мг | 20 мг | 23.2% | 18.7% | 431 г |
| Ниацин | 2.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.79 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.1% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 19.02 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5258 г |
| Магний, Mg | 15.9 мг | 400 мг | 4% | 3.2% | 2516 г |
| Натрий, Na | 194.2 мг | 1300 мг | 14.9% | 12% | 669 г |
| Сера, S | 126.52 мг | 1000 мг | 12.7% | 10.2% | 790 г |
| Фосфор, P | 82.9 мг | 800 мг | 10.4% | 8.4% | 965 г |
| Хлор, Cl | 11.93 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.328 мг | 18 мг | 7.4% | 6% | 1355 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 7.019 мкг | 10 мкг | 70.2% | 56.6% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 3.1% | 2663 г |
| Медь, Cu | 87.14 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 9.999 мкг | 70 мкг | 14.3% | 11.5% | 700 г |
| Никель, Ni | 0.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 28646 г |
| Фтор, F | 27.13 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14744 г |
| Хром, Cr | 15.69 мкг | 50 мкг | 31.4% | 25.3% | 319 г |
| Цинк, Zn | 1.0921 мг | 12 мг | 9.1% | 7.3% | 1099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1012.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.582 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лизин | 1.282 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.914 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.705 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1000.408 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.715 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.402 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 71.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.182 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.368 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.395 г | min 16.8 г | 20.2% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.52 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.405 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.846 г | ~ |
Энергетическая ценность Ножки в кисло сладком соусе составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».