| Масло подсолнечное | 12 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 140 г |
| Шампиньоны | 275 г |
| Куриный окорочок (Тушение) | 525 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 13.8% | 613 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.9% | 778 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Вода | 78.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2907 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.1% | 3982 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 10.9% | 773 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 10.5% | 805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.989 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.1% | 4004 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.83 мг | 90 мг | 3.1% | 2.6% | 3180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.613 мг | 15 мг | 4.1% | 3.5% | 2447 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0124 мг | 20 мг | 30.1% | 25.4% | 333 г |
| Ниацин | 3.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.9 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.5% | 807 г |
| Кальций, Ca | 15.21 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6575 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 3.5% | 2430 г |
| Натрий, Na | 44.39 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.9% | 2929 г |
| Сера, S | 127.02 мг | 1000 мг | 12.7% | 10.7% | 787 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 11.6% | 730 г |
| Хлор, Cl | 10.9 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 21101 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 5.7% | 1465 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.2% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 10.583 мкг | 10 мкг | 105.8% | 89.3% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0504 мг | 2 мг | 2.5% | 2.1% | 3968 г |
| Медь, Cu | 62.87 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.3% | 1591 г |
| Молибден, Mo | 9.69 мкг | 70 мкг | 13.8% | 11.6% | 722 г |
| Никель, Ni | 0.441 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.6 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46512 г |
| Хром, Cr | 19.49 мкг | 50 мкг | 39% | 32.9% | 257 г |
| Цинк, Zn | 1.1434 мг | 12 мг | 9.5% | 8% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1010.318 г | ~ | |||
| Валин | 0.577 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.983 г | ~ | |||
| Лизин | 1.277 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.428 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.513 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.915 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.703 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 998.172 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.712 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.628 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 75% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.408 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.535 г | min 16.8 г | 21% | 17.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.539 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.795 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.951 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.844 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из курицы с грибаии составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».