Мой здоровый рацион

Рецепт Баноффи Пай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Баноффи Пай

Печенье сливочное, промышленного изготовления, необогащенное 315 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 120 г
Корица, молотая 4 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности 350 г
Банан 500 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 450 г
Сахар песок 40 г
Кофе растворимый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баноффи Пай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.1 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 612 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.8% 2054 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 9.3% 392 г
Углеводы 32.9 г 219 г 15% 5.5% 666 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 46.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4878 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114 мкг 900 мкг 12.7% 4.6% 789 г
Ретинол 0.1 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.5% 6944 г
бета Криптоксантин 0.293 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.504 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.8% 1277 г
Витамин В4, холин 10.37 мг 500 мг 2.1% 0.8% 4822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 2.5% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 2.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 4.262 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9385 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 2.3% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 1.3% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4808 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.853 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5862 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.915 мг 20 мг 4.6% 1.7% 2186 г
Ниацин 0.296 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.95 мг 2500 мг 9% 3.3% 1116 г
Кальций, Ca 100.27 мг 1000 мг 10% 3.6% 997 г
Магний, Mg 23.59 мг 400 мг 5.9% 2.1% 1696 г
Натрий, Na 108.34 мг 1300 мг 8.3% 3% 1200 г
Сера, S 21.49 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4653 г
Фосфор, P 90.7 мг 800 мг 11.3% 4.1% 882 г
Хлор, Cl 54.74 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4202 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Железо, Fe 0.358 мг 18 мг 2% 0.7% 5028 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Кобальт, Co 0.452 мкг 10 мкг 4.5% 1.6% 2212 г
Марганец, Mn 0.1484 мг 2 мг 7.4% 2.7% 1348 г
Медь, Cu 43.28 мкг 1000 мкг 4.3% 1.6% 2311 г
Молибден, Mo 0.34 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 20588 г
Олово, Sn 0.88 мкг ~
Селен, Se 1.022 мкг 55 мкг 1.9% 0.7% 5382 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 8.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44793 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 0.3403 мг 12 мг 2.8% 1% 3526 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.567 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.8 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Сахароза 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.896 г ~
Аланин 0.087 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.058 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.304 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.499 г min 16.8 г 8.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.357 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.239 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Баноффи Пай составляет 275,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».