| Огурец, парниковый | 594 г |
| Лук зеленый (перо) | 70 г |
| Щавель | 60 г |
| Редис | 70 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 162 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6.1% | 4432 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 10% | 2621 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10% | 2667 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.4% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.2% | 2857 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.9 мкг | 900 мкг | 10.8% | 28.4% | 929 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.326 мг | 5 мг | 6.5% | 17.1% | 1534 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 15.3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 47.03 мг | 500 мг | 9.4% | 24.7% | 1063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 21.1% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 8.9% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.441 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.7% | 7352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 7.9% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.08 мг | 90 мг | 12.3% | 32.4% | 812 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 10% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 6.6% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 4.083 мкг | 50 мкг | 8.2% | 21.6% | 1225 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 49.5% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.676 мг | 20 мг | 3.4% | 8.9% | 2959 г |
| Ниацин | 0.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.76 мг | 2500 мг | 8.6% | 22.6% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 33.11 мг | 1000 мг | 3.3% | 8.7% | 3020 г |
| Магний, Mg | 18.36 мг | 400 мг | 4.6% | 12.1% | 2179 г |
| Натрий, Na | 29.69 мг | 1300 мг | 2.3% | 6.1% | 4379 г |
| Сера, S | 31.88 мг | 1000 мг | 3.2% | 8.4% | 3137 г |
| Фосфор, P | 62.3 мг | 800 мг | 7.8% | 20.5% | 1284 г |
| Хлор, Cl | 34.17 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.9% | 6731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.011 мг | 18 мг | 5.6% | 14.7% | 1780 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 7.1% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 64.2% | 409 г |
| Литий, Li | 1.684 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0254 мг | 2 мг | 1.3% | 3.4% | 7874 г |
| Медь, Cu | 31.78 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 8.4% | 3147 г |
| Молибден, Mo | 2.492 мкг | 70 мкг | 3.6% | 9.5% | 2809 г |
| Никель, Ni | 1.025 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.649 мкг | 55 мкг | 10.3% | 27.1% | 974 г |
| Фтор, F | 11.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 34453 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 9.5% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.2376 мг | 12 мг | 2% | 5.3% | 5051 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат огурец яйц редис лук щавель составляет 38 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».