| Кабачок (Припускание) | 1240 г |
| Масло подсолнечное | 9 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Сметана 15,0% жирности | 58 г |
| Бульон костный | 94 г |
| Вода | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4825 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 3.4% | 8444 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.6% | 3294 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.9% | 2222 г |
| Вода | 92.2 г | 2273 г | 4.1% | 11.7% | 2465 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.2 мкг | 900 мкг | 1.6% | 4.6% | 6338 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 1.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.9% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | 500000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 6.3% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 15.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.99 мкг | 400 мкг | 3.2% | 9.2% | 3079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.21 мг | 90 мг | 10.2% | 29.2% | 977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.403 мг | 15 мг | 2.7% | 7.7% | 3722 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2% | 13477 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.824 мг | 20 мг | 4.1% | 11.7% | 2427 г |
| Ниацин | 0.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.8 мг | 2500 мг | 8.4% | 24.1% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 20.07 мг | 1000 мг | 2% | 5.7% | 4983 г |
| Магний, Mg | 8.98 мг | 400 мг | 2.2% | 6.3% | 4454 г |
| Натрий, Na | 206.95 мг | 1300 мг | 15.9% | 45.6% | 628 г |
| Сера, S | 2.13 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.6% | 46948 г |
| Фосфор, P | 17.5 мг | 800 мг | 2.2% | 6.3% | 4571 г |
| Хлор, Cl | 312.03 мг | 2300 мг | 13.6% | 39% | 737 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 6.9% | 4215 г |
| Йод, I | 0.17 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.3% | 88235 г |
| Кобальт, Co | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 3.4% | 8197 г |
| Литий, Li | 0.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0052 мг | 2 мг | 0.3% | 0.9% | 38462 г |
| Медь, Cu | 2.1 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.6% | 47619 г |
| Молибден, Mo | 0.589 мкг | 70 мкг | 0.8% | 2.3% | 11885 г |
| Никель, Ni | 0.005 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 85938 г |
| Фтор, F | 2.59 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 154440 г |
| Цинк, Zn | 0.0084 мг | 12 мг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | min 16.8 г | 1% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.402 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу Кабачковое пустое со Сметаной составляет 34,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».