| Сельдь атлантическая среднесоленая | 170 г |
| Лук репчатый | 45 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 180 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 225 г |
| Картофель в мундире, вареный, сердцевина, без доббавления соли | 275 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 350 г |
| майонез | 400 г |
| майонез | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.8 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 666 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.5% | 1617 г |
| Жиры | 22.2 г | 56 г | 39.6% | 15.7% | 252 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 1.5% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.6% | 1538 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3696 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 313.6 мкг | 900 мкг | 34.8% | 13.8% | 287 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.475 мг | 5 мг | 29.5% | 11.7% | 339 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.334 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 63.83 мг | 500 мг | 12.8% | 5.1% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 3.5% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.1% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.346 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.685 мкг | 3 мкг | 22.8% | 9% | 438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.06 мг | 90 мг | 6.7% | 2.7% | 1485 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.323 мкг | 10 мкг | 33.2% | 13.1% | 301 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 8.594 мг | 15 мг | 57.3% | 22.7% | 175 г |
| Витамин Н, биотин | 4.608 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.6% | 1085 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.297 мг | 20 мг | 6.5% | 2.6% | 1542 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.62 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.1% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 37.55 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.5% | 2663 г |
| Магний, Mg | 22.28 мг | 400 мг | 5.6% | 2.2% | 1795 г |
| Натрий, Na | 507.42 мг | 1300 мг | 39% | 15.4% | 256 г |
| Сера, S | 42.32 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.7% | 2363 г |
| Фосфор, P | 100.3 мг | 800 мг | 12.5% | 4.9% | 798 г |
| Хлор, Cl | 22.69 мг | 2300 мг | 1% | 0.4% | 10137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.462 мг | 18 мг | 8.1% | 3.2% | 1231 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 2.172 мкг | 10 мкг | 21.7% | 8.6% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.0321 мг | 2 мг | 1.6% | 0.6% | 6231 г |
| Медь, Cu | 44.7 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.8% | 2237 г |
| Молибден, Mo | 1.147 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.6% | 6103 г |
| Никель, Ni | 0.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.152 мкг | 55 мкг | 5.7% | 2.3% | 1745 г |
| Фтор, F | 13.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29696 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 0.3186 мг | 12 мг | 2.7% | 1.1% | 3766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.132 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 37.227 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.764 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.13 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.43 г | min 16.8 г | 26.4% | 10.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.412 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.137 г | от 11.2 до 20.6 г | 99.4% | 39.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность селедка под шубой с домашним майонезом составляет 252,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».