Мой здоровый рацион

Рецепт Мокрый манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мокрый манник

Крупа манная (Варка без слива вязкая) 218 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Кефир, нежирный 250 г
Сахар песок 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 43 г
Пищевая сода 4 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) 199 г
Мед пчелиный 53 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мокрый манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.2 ккал 1684 ккал 13.7% 6% 732 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 3.9% 1118 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 4% 1077 г
Углеводы 38.9 г 219 г 17.8% 7.7% 563 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3% 1429 г
Вода 48.3 г 2273 г 2.1% 0.9% 4706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 2.6% 1636 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 3.3% 1295 г
Витамин В4, холин 51.44 мг 500 мг 10.3% 4.5% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 3.1% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.5% 1754 г
Витамин В9, фолаты 14.516 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2756 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 3.5% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 2% 2128 г
Витамин Н, биотин 4.059 мкг 50 мкг 8.1% 3.5% 1232 г
Витамин РР, НЭ 1.9781 мг 20 мг 9.9% 4.3% 1011 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.04 мг 2500 мг 5.4% 2.3% 1851 г
Кальций, Ca 71.11 мг 1000 мг 7.1% 3.1% 1406 г
Кремний, Si 2.051 мг 30 мг 6.8% 3% 1463 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 1.6% 2717 г
Натрий, Na 154.87 мг 1300 мг 11.9% 5.2% 839 г
Сера, S 61.65 мг 1000 мг 6.2% 2.7% 1622 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 5.3% 817 г
Хлор, Cl 77.66 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.1 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 38.79 мкг ~
Железо, Fe 0.801 мг 18 мг 4.5% 2% 2247 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2232 г
Кобальт, Co 7.506 мкг 10 мкг 75.1% 32.6% 133 г
Марганец, Mn 0.2047 мг 2 мг 10.2% 4.4% 977 г
Медь, Cu 50.41 мкг 1000 мкг 5% 2.2% 1984 г
Молибден, Mo 7.693 мкг 70 мкг 11% 4.8% 910 г
Никель, Ni 3.009 мкг ~
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 5.293 мкг 55 мкг 9.6% 4.2% 1039 г
Стронций, Sr 3.56 мкг ~
Титан, Ti 3.89 мкг ~
Фтор, F 29.12 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13736 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 1.7% 2538 г
Цинк, Zn 0.571 мг 12 мг 4.8% 2.1% 2102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.308 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.927 г ~
Пролин 0.283 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.122 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.068 г ~
12:0 Лауриновая 0.078 г ~
14:0 Миристиновая 0.364 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.522 г min 16.8 г 9.1% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.246 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Мокрый манник составляет 230,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».