| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| бедро куриное петруха | 660.1 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 844 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 10.9% | 458 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.2% | 448 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 1.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 14.2 г | 2273 г | 0.6% | 0.3% | 16007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 11688 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.6% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.3% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 3.11 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 16077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.694 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14848 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 22026 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2719 мг | 20 мг | 1.4% | 0.7% | 7356 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.6 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.7% | 7022 г |
| Кальций, Ca | 10.97 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9116 г |
| Кремний, Si | 0.239 мг | 30 мг | 0.8% | 0.4% | 12552 г |
| Магний, Mg | 3.2 мг | 400 мг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Натрий, Na | 3.49 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 37249 г |
| Сера, S | 13.81 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7241 г |
| Фосфор, P | 16.1 мг | 800 мг | 2% | 1% | 4969 г |
| Хлор, Cl | 4.18 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 55024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.177 мг | 18 мг | 1% | 0.5% | 10169 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.693 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.5% | 1443 г |
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 1.6% | 3252 г |
| Медь, Cu | 16.73 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5977 г |
| Молибден, Mo | 0.747 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.6% | 9371 г |
| Никель, Ni | 0.49 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 15363 г |
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.02 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79681 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 0.1434 мг | 12 мг | 1.2% | 0.6% | 8368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.905 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность тушеное бедро составляет 199,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».