| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Кабачок (Пассерование) | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) | 100 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 100 г |
| Чеснок, сырой | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Укроп | 15 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.7% | 4471 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 9.7% | 1244 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 4.8% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.9% | 870 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 606.5 мкг | 900 мкг | 67.4% | 81.5% | 148 г |
| альфа Каротин | 1.388 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.714 мг | 5 мг | 74.3% | 89.8% | 135 г |
| бета Криптоксантин | 7.789 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.383 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 3.71 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 13477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 4.8% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 11.5% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.807 мкг | 400 мкг | 3.7% | 4.5% | 2701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.89 мг | 90 мг | 15.4% | 18.6% | 648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.352 мг | 15 мг | 15.7% | 19% | 638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.6% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.1 мкг | 120 мкг | 11.8% | 14.3% | 851 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0031 мг | 20 мг | 5% | 6% | 1994 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.62 мг | 2500 мг | 13% | 15.7% | 768 г |
| Кальций, Ca | 45.52 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.6% | 2197 г |
| Магний, Mg | 26.83 мг | 400 мг | 6.7% | 8.1% | 1491 г |
| Натрий, Na | 89.99 мг | 1300 мг | 6.9% | 8.3% | 1445 г |
| Сера, S | 11.44 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 8741 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 7.5% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 17.87 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 6.5% | 1848 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 2.185 мкг | 10 мкг | 21.9% | 26.5% | 458 г |
| Марганец, Mn | 0.2382 мг | 2 мг | 11.9% | 14.4% | 840 г |
| Медь, Cu | 73.37 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 8.8% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 1.799 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.1% | 3891 г |
| Никель, Ni | 3.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.05 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.3% | 5238 г |
| Фтор, F | 9.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43812 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.7% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.2896 мг | 12 мг | 2.4% | 2.9% | 4144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.193 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.116 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.245 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 25% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.322 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка из кабачков составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».