| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 39 г |
| Петрушка, сырая | 9 г |
| Укроп | 11 г |
| Салат | 83 г |
| Редис, сырой | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.1 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.8% | 9848 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 9.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.3% | 28000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 40.9% | 1429 г |
| Вода | 92.9 г | 2273 г | 4.1% | 24% | 2447 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 192.6 мкг | 900 мкг | 21.4% | 125.1% | 467 г |
| бета Каротин | 1.276 мг | 5 мг | 25.5% | 149.1% | 392 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 267.191 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 11.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 19.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.28 мг | 500 мг | 1.9% | 11.1% | 5388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 19.9% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 34.5% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.667 мкг | 400 мкг | 9.2% | 53.8% | 1091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.99 мг | 90 мг | 25.5% | 149.1% | 391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 18.1% | 3240 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.493 мкг | 50 мкг | 1% | 5.8% | 10142 г |
| Витамин К, филлохинон | 158 мкг | 120 мкг | 131.7% | 770.2% | 76 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6616 мг | 20 мг | 3.3% | 19.3% | 3023 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.51 мг | 2500 мг | 9.5% | 55.6% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 66.72 мг | 1000 мг | 6.7% | 39.2% | 1499 г |
| Магний, Mg | 29.52 мг | 400 мг | 7.4% | 43.3% | 1355 г |
| Натрий, Na | 429.04 мг | 1300 мг | 33% | 193% | 303 г |
| Сера, S | 8.93 мг | 1000 мг | 0.9% | 5.3% | 11198 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 25.7% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 653.6 мг | 2300 мг | 28.4% | 166.1% | 352 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 338 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 74.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 28.1% | 2076 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 13.5% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 1.915 мкг | 10 мкг | 19.2% | 112.3% | 522 г |
| Литий, Li | 17.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 67.8% | 862 г |
| Медь, Cu | 83.06 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 48.5% | 1204 г |
| Молибден, Mo | 5.116 мкг | 70 мкг | 7.3% | 42.7% | 1368 г |
| Никель, Ni | 2.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.473 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5.3% | 11628 г |
| Фтор, F | 13.72 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.8% | 29155 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 15.2% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.2955 мг | 12 мг | 2.5% | 14.6% | 4061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.905 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат весенний составляет 17,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».