| Базилик, свежий | 75 г |
| Масло оливковое | 35 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Кедровый орех | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 360.6 ккал | 1684 ккал | 21.4% | 5.9% | 467 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 1.6% | 1689 г |
| Жиры | 37.3 г | 56 г | 66.6% | 18.5% | 150 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4687 г |
| Зола | 4.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.2 мкг | 900 мкг | 14.7% | 4.1% | 681 г |
| бета Каротин | 1.574 мг | 5 мг | 31.5% | 8.7% | 318 г |
| бета Криптоксантин | 23 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2825 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 1.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 6.47 мг | 500 мг | 1.3% | 0.4% | 7728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 1% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 1.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.9 мкг | 400 мкг | 10.2% | 2.8% | 978 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.49 мг | 90 мг | 10.5% | 2.9% | 948 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.099 мг | 15 мг | 34% | 9.4% | 294 г |
| гамма Токоферол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 218.2 мкг | 120 мкг | 181.8% | 50.4% | 55 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4217 мг | 20 мг | 7.1% | 2% | 1407 г |
| Ниацин | 0.914 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.87 мг | 2500 мг | 11% | 3.1% | 906 г |
| Кальций, Ca | 110.37 мг | 1000 мг | 11% | 3.1% | 906 г |
| Магний, Mg | 83.93 мг | 400 мг | 21% | 5.8% | 477 г |
| Натрий, Na | 1293.3 мг | 1300 мг | 99.5% | 27.6% | 101 г |
| Сера, S | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Фосфор, P | 149.3 мг | 800 мг | 18.7% | 5.2% | 536 г |
| Хлор, Cl | 1990.67 мг | 2300 мг | 86.6% | 24% | 116 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.931 мг | 18 мг | 16.3% | 4.5% | 614 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Марганец, Mn | 2.3697 мг | 2 мг | 118.5% | 32.9% | 84 г |
| Медь, Cu | 470.67 мкг | 1000 мкг | 47.1% | 13.1% | 212 г |
| Молибден, Mo | 3.667 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.4% | 1909 г |
| Селен, Se | 0.763 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.4% | 7208 г |
| Цинк, Zn | 1.315 мг | 12 мг | 11% | 3.1% | 913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 23.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.586 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.198 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.654 г | min 16.8 г | 93.2% | 25.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 15.187 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.018 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.837 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.158 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус песто (домашний) составляет 360,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».