| Печень цыпленка-бройлера (Жарка) | 580 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 127 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 0 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 52 г |
| Масло кукурузное | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Печень говяжья (Жарка) | 288 г |
| Нут (Варка) | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 17.9% | 404 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.8% | 1931 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.9% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.8% | 1250 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3343 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8011.6 мкг | 900 мкг | 890.2% | 645.1% | 11 г |
| Ретинол | 5.573 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.293 мг | 5 мг | 5.9% | 4.3% | 1706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 12.8% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.335 мг | 1.8 мг | 74.2% | 53.8% | 135 г |
| Витамин В4, холин | 190.23 мг | 500 мг | 38% | 27.5% | 263 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.041 мг | 5 мг | 40.8% | 29.6% | 245 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.695 мг | 2 мг | 34.8% | 25.2% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 227.49 мкг | 400 мкг | 56.9% | 41.2% | 176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.782 мкг | 3 мкг | 592.7% | 429.5% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.63 мг | 90 мг | 16.3% | 11.8% | 615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.356 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.6% | 2809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 1.8% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 29.529 мкг | 50 мкг | 59.1% | 42.8% | 169 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5342 мг | 20 мг | 67.7% | 49.1% | 148 г |
| Ниацин | 5.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.57 мг | 2500 мг | 14.7% | 10.7% | 680 г |
| Кальций, Ca | 39.47 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.8% | 2534 г |
| Кремний, Si | 12.305 мг | 30 мг | 41% | 29.7% | 244 г |
| Магний, Mg | 34.74 мг | 400 мг | 8.7% | 6.3% | 1151 г |
| Натрий, Na | 186.68 мг | 1300 мг | 14.4% | 10.4% | 696 г |
| Сера, S | 116.35 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.4% | 859 г |
| Фосфор, P | 273.8 мг | 800 мг | 34.2% | 24.8% | 292 г |
| Хлор, Cl | 233.01 мг | 2300 мг | 10.1% | 7.3% | 987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.548 мг | 18 мг | 47.5% | 34.4% | 211 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 16.871 мкг | 10 мкг | 168.7% | 122.2% | 59 г |
| Марганец, Mn | 0.5614 мг | 2 мг | 28.1% | 20.4% | 356 г |
| Медь, Cu | 1468.26 мкг | 1000 мкг | 146.8% | 106.4% | 68 г |
| Молибден, Mo | 84.16 мкг | 70 мкг | 120.2% | 87.1% | 83 г |
| Никель, Ni | 46.664 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.575 мкг | 55 мкг | 28.3% | 20.5% | 353 г |
| Титан, Ti | 30.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.2 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.3% | 5540 г |
| Хром, Cr | 14.68 мкг | 50 мкг | 29.4% | 21.3% | 341 г |
| Цинк, Zn | 4.4954 мг | 12 мг | 37.5% | 27.2% | 267 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.212 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.29 г | ~ | |||
| Валин | 1.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.577 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.613 г | ~ | |||
| Лизин | 1.399 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.796 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.908 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.602 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 1.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.543 г | ~ | |||
| Глицин | 0.931 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.795 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.261 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.346 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.531 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.524 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.861 г | min 16.8 г | 5.1% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные кексы составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».