| Сельдерей | 132 г |
| Перец красный сладкий | 246 г |
| Огурец, грунтовый | 194 г |
| Капуста пекинская | 138 г |
| Петрушка, сырая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19.1 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8817 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.3% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 7.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 36.6% | 1429 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 21.5% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.3 мкг | 900 мкг | 29.7% | 155.5% | 337 г |
| бета Каротин | 1.724 мг | 5 мг | 34.5% | 180.6% | 290 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 225.446 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 19.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 19.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 3.51 мг | 500 мг | 0.7% | 3.7% | 14245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 11% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.238 мг | 2 мг | 11.9% | 62.3% | 840 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.341 мкг | 400 мкг | 7.8% | 40.8% | 1276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 102.94 мг | 90 мг | 114.4% | 599% | 87 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 13.6% | 3836 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.6% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.8 мкг | 120 мкг | 65.7% | 344% | 152 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.737 мг | 20 мг | 3.7% | 19.4% | 2714 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.7 мг | 2500 мг | 9.4% | 49.2% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 41.49 мг | 1000 мг | 4.1% | 21.5% | 2410 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 25.1% | 2065 г |
| Натрий, Na | 42.39 мг | 1300 мг | 3.3% | 17.3% | 3067 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 24.6% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 12.87 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.1% | 17871 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 25.1% | 2081 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 6.3% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.259 мкг | 10 мкг | 12.6% | 66% | 794 г |
| Марганец, Mn | 0.1423 мг | 2 мг | 7.1% | 37.2% | 1405 г |
| Медь, Cu | 72.21 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 37.7% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 0.262 мкг | 70 мкг | 0.4% | 2.1% | 26718 г |
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.1% | 28205 г |
| Фтор, F | 6.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1% | 58997 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 37.2% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.2902 мг | 12 мг | 2.4% | 12.6% | 4135 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.203 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность салат 1 составляет 19,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».