| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 29.8 г | 76 г | 39.2% | 28.5% | 255 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.3% | 3111 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.7 мкг | 900 мкг | 11.1% | 8.1% | 903 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.5% | 2951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.002 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.213 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 187793 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.2097 мг | 20 мг | 76% | 55.2% | 131 г |
| Ниацин | 8.658 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.08 мг | 2500 мг | 9.8% | 7.1% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6892 г |
| Магний, Mg | 88.1 мг | 400 мг | 22% | 16% | 454 г |
| Натрий, Na | 239.87 мг | 1300 мг | 18.5% | 13.4% | 542 г |
| Сера, S | 1.06 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 94340 г |
| Фосфор, P | 163.1 мг | 800 мг | 20.4% | 14.8% | 490 г |
| Хлор, Cl | 352.78 мг | 2300 мг | 15.3% | 11.1% | 652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.478 мг | 18 мг | 8.2% | 6% | 1218 г |
| Кобальт, Co | 12.855 мкг | 10 мкг | 128.6% | 93.4% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0395 мг | 2 мг | 2% | 1.5% | 5063 г |
| Медь, Cu | 115.57 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.4% | 865 г |
| Молибден, Mo | 16.253 мкг | 70 мкг | 23.2% | 16.8% | 431 г |
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Хром, Cr | 35.46 мкг | 50 мкг | 70.9% | 51.5% | 141 г |
| Цинк, Zn | 1.8519 мг | 12 мг | 15.4% | 11.2% | 648 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.582 г | ~ | |||
| Валин | 1.844 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.872 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.603 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.809 г | ~ | |||
| Лизин | 3.745 г | ~ | |||
| Метионин | 0.638 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.234 г | ~ | |||
| Треонин | 1.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.78 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.844 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.752 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 1.305 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.014 г | ~ | |||
| Пролин | 1.433 г | ~ | |||
| Серин | 1.433 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.61 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.009 г | min 16.8 г | 6% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность куриная грудка отварная составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».