| Говядина 1 кат. (Тушение) | 250 г |
| Каша перловая по 1-270 | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 8.4% | 576 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 10.2% | 475 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 2.7% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.1% | 1538 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3568 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 46.05 мг | 500 мг | 9.2% | 4.4% | 1086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 3.2% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 5.9% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.526 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.711 мкг | 3 мкг | 57% | 27.5% | 175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.895 мг | 15 мг | 6% | 2.9% | 1676 г |
| Витамин Н, биотин | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 1.9% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9211 мг | 20 мг | 29.6% | 14.3% | 338 г |
| Ниацин | 3.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.4% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6423 г |
| Магний, Mg | 20.97 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1907 г |
| Натрий, Na | 236.71 мг | 1300 мг | 18.2% | 8.8% | 549 г |
| Сера, S | 151.32 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.3% | 661 г |
| Фосфор, P | 169.4 мг | 800 мг | 21.2% | 10.2% | 472 г |
| Хлор, Cl | 38.82 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.8% | 5925 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.021 мг | 18 мг | 11.2% | 5.4% | 891 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.5% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 4.605 мкг | 10 мкг | 46.1% | 22.2% | 217 г |
| Марганец, Mn | 0.0263 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7605 г |
| Медь, Cu | 118.42 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 5.7% | 844 г |
| Молибден, Mo | 7.632 мкг | 70 мкг | 10.9% | 5.3% | 917 г |
| Никель, Ni | 5.658 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.45 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9650 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 5.2% | 928 г |
| Цинк, Zn | 2.1316 мг | 12 мг | 17.8% | 8.6% | 563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.678 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.467 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лизин | 1.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.526 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.526 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.717 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.02 г | ~ | |||
| Пролин | 0.454 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.336 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.882 г | min 16.8 г | 29.1% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.164 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.118 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.368 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность каша перловая с говяжей тушенкой составляет 207,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».