| Картофель (Варка на пару) | 600 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Укроп (Варка со сливом) | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.7% | 2333 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 7.7% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.7% | 1429 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.2% | 3488 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.5% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 7.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.1% | 2727 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 6.6% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 16.5% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.188 мкг | 400 мкг | 2% | 2.2% | 4885 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.06 мг | 90 мг | 15.6% | 17.2% | 640 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 1% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.801 мг | 20 мг | 9% | 9.9% | 1110 г |
| Ниацин | 1.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 509.21 мг | 2500 мг | 20.4% | 22.4% | 491 г |
| Кальций, Ca | 13.51 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.5% | 7402 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 6.2% | 1787 г |
| Натрий, Na | 196.33 мг | 1300 мг | 15.1% | 16.6% | 662 г |
| Сера, S | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.6% | 3058 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 7.5% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 352.92 мг | 2300 мг | 15.3% | 16.8% | 652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 851.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 147.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.853 мг | 18 мг | 4.7% | 5.2% | 2110 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.6% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 5.025 мкг | 10 мкг | 50.3% | 55.3% | 199 г |
| Литий, Li | 76.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1821 мг | 2 мг | 9.1% | 10% | 1098 г |
| Медь, Cu | 141.4 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 15.5% | 707 г |
| Молибден, Mo | 8.465 мкг | 70 мкг | 12.1% | 13.3% | 827 г |
| Никель, Ni | 4.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 495 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Фтор, F | 29.7 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 13468 г |
| Хром, Cr | 9.9 мкг | 50 мкг | 19.8% | 21.8% | 505 г |
| Цинк, Zn | 0.3714 мг | 12 мг | 3.1% | 3.4% | 3231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.713 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | min 16.8 г | 1% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель отварной с маслом составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».