| Лук репчатый (Пассерование) | 145 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 230 г |
| Печень свиная (Тушение) | 300 г |
| Печень куриная (Тушение) | 350 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 100 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 868 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 10.1% | 510 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12.3% | 421 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.2% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6766.4 мкг | 900 мкг | 751.8% | 387.3% | 13 г |
| Ретинол | 4.833 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.194 мг | 5 мг | 63.9% | 32.9% | 157 г |
| бета Криптоксантин | 0.113 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.483 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 9.6% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.514 мг | 1.8 мг | 84.1% | 43.3% | 119 г |
| Витамин В4, холин | 82.09 мг | 500 мг | 16.4% | 8.4% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.145 мг | 5 мг | 42.9% | 22.1% | 233 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.612 мг | 2 мг | 30.6% | 15.8% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.659 мкг | 400 мкг | 45.7% | 23.5% | 219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.456 мкг | 3 мкг | 581.9% | 299.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.48 мг | 90 мг | 11.6% | 6% | 859 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.9% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3713 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 28.619 мкг | 50 мкг | 57.2% | 29.5% | 175 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.7% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.97 мг | 20 мг | 59.9% | 30.9% | 167 г |
| Ниацин | 8.084 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.83 мг | 2500 мг | 11.6% | 6% | 863 г |
| Кальций, Ca | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4139 г |
| Магний, Mg | 29.49 мг | 400 мг | 7.4% | 3.8% | 1356 г |
| Натрий, Na | 66.72 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
| Сера, S | 162.06 мг | 1000 мг | 16.2% | 8.3% | 617 г |
| Фосфор, P | 244.4 мг | 800 мг | 30.6% | 15.8% | 327 г |
| Хлор, Cl | 32.58 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.28 мг | 18 мг | 79.3% | 40.9% | 126 г |
| Йод, I | 5.15 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.8% | 2913 г |
| Кобальт, Co | 11.291 мкг | 10 мкг | 112.9% | 58.2% | 89 г |
| Литий, Li | 1.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2794 мг | 2 мг | 14% | 7.2% | 716 г |
| Медь, Cu | 1238.68 мкг | 1000 мкг | 123.9% | 63.8% | 81 г |
| Молибден, Mo | 52.948 мкг | 70 мкг | 75.6% | 38.9% | 132 г |
| Никель, Ni | 0.513 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.214 мкг | 55 мкг | 74.9% | 38.6% | 133 г |
| Фтор, F | 5.38 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 74349 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 4.2% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 4.2878 мг | 12 мг | 35.7% | 18.4% | 280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 0.982 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.762 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.993 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Треонин | 0.642 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.767 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.985 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.83 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.541 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 212.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.217 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.441 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.223 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.285 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.946 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.467 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.3 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.192 г | min 16.8 г | 25% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.612 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность паштет печеночный составляет 194,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».