| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| кефир 1,5% | 200 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 50 г |
| Отруби пшеничные | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Пищевая сода | 3 г |
Капусту выложить на дно формы. залить смесью кефира, соды и яиц с черным перцем и муки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1815 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8.2% | 1310 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.1% | 1750 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 5.1% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14.5% | 741 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 1.9% | 5571 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.6 мкг | 900 мкг | 6% | 6.5% | 1679 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.196 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.837 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.8% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 63.8 мг | 500 мг | 12.8% | 13.8% | 784 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 7.7% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.9% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.531 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.9% | 2753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 3.8% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.92 мг | 90 мг | 8.8% | 9.5% | 1136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 4.8% | 2227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.715 мг | 15 мг | 4.8% | 5.2% | 2098 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.531 мкг | 50 мкг | 9.1% | 9.8% | 1104 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 28.4% | 379 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0308 мг | 20 мг | 10.2% | 11% | 985 г |
| Ниацин | 0.977 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.87 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.4% | 1290 г |
| Кальций, Ca | 38.58 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.2% | 2592 г |
| Магний, Mg | 27.47 мг | 400 мг | 6.9% | 7.4% | 1456 г |
| Натрий, Na | 200.87 мг | 1300 мг | 15.5% | 16.7% | 647 г |
| Сера, S | 61.02 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.6% | 1639 г |
| Фосфор, P | 103.9 мг | 800 мг | 13% | 14% | 770 г |
| Хлор, Cl | 49.39 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.3% | 4657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 232.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.602 мг | 18 мг | 8.9% | 9.6% | 1124 г |
| Йод, I | 5.31 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3.8% | 2825 г |
| Кобальт, Co | 3.673 мкг | 10 мкг | 36.7% | 39.5% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.3493 мг | 2 мг | 17.5% | 18.9% | 573 г |
| Медь, Cu | 95.01 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 10.2% | 1053 г |
| Молибден, Mo | 7.551 мкг | 70 мкг | 10.8% | 11.6% | 927 г |
| Никель, Ni | 8.367 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.218 мкг | 55 мкг | 13.1% | 14.1% | 762 г |
| Фтор, F | 15.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 25890 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.1% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.5997 мг | 12 мг | 5% | 5.4% | 2001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.247 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.206 г | ~ | |||
| Треонин | 0.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.821 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.152 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.376 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.816 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.048 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный пирог составляет 92,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».