Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные чипсы в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные чипсы в микроволновке

Картофель (Жарка) 400 г
Масло оливковое 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка 3 г
Способ приготовления

300г 500ккал 1п х 300г х 500ккал Картофель нарезать очень тонко. Тарелку микроволновки застелить пергаментом, смазать ОМ. Выложить картофель. Посолить, приправить Поставить тарелку в микроволновку и на полной мощности выпекать сериями по 3 мин (примерно 8 мин всего)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные чипсы в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 2.3% 2815 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.2% 767 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 6% 1053 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 6.9% 909 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.7% 3745 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2% 3147 г
альфа Каротин 5.95 мкг ~
бета Каротин 0.288 мг 5 мг 5.8% 3.7% 1736 г
бета Криптоксантин 61.86 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 189.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 5.5% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.3% 1915 г
Витамин В4, холин 0.52 мг 500 мг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 5.4% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.421 мг 2 мг 21.1% 13.3% 475 г
Витамин В9, фолаты 11.157 мкг 400 мкг 2.8% 1.8% 3585 г
Витамин C, аскорбиновая 13.34 мг 90 мг 14.8% 9.3% 675 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.231 мг 15 мг 8.2% 5.2% 1219 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37594 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.5006 мг 20 мг 12.5% 7.9% 800 г
Ниацин 1.647 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 628.82 мг 2500 мг 25.2% 15.9% 398 г
Кальций, Ca 19.76 мг 1000 мг 2% 1.3% 5061 г
Магний, Mg 26.68 мг 400 мг 6.7% 4.2% 1499 г
Натрий, Na 651.18 мг 1300 мг 50.1% 31.6% 200 г
Сера, S 45.67 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2190 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 5.6% 1138 г
Хлор, Cl 1072.17 мг 2300 мг 46.6% 29.4% 215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1146.7 мкг ~
Бор, B 153.3 мкг ~
Ванадий, V 198.67 мкг ~
Железо, Fe 1.186 мг 18 мг 6.6% 4.2% 1518 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2.8% 2249 г
Кобальт, Co 6.917 мкг 10 мкг 69.2% 43.7% 145 г
Литий, Li 102.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.2467 мг 2 мг 12.3% 7.8% 811 г
Медь, Cu 198.31 мкг 1000 мкг 19.8% 12.5% 504 г
Молибден, Mo 12.5 мкг 70 мкг 17.9% 11.3% 560 г
Никель, Ni 6.667 мкг ~
Рубидий, Rb 666.7 мкг ~
Селен, Se 0.463 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 11879 г
Фтор, F 40 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10000 г
Хром, Cr 13.33 мкг 50 мкг 26.7% 16.8% 375 г
Цинк, Zn 0.5333 мг 12 мг 4.4% 2.8% 2250 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.96 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.253 г ~
Заменимые аминокислоты 1.563 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.75 мг ~
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.969 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.698 г min 16.8 г 28% 17.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.556 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.994 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.98 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Картофельные чипсы в микроволновке составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».