| Кабачок (Жарка) | 173 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 15 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.1% | 1018 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.7% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.2% | 1429 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 16364 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 7.1% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.131 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4.6% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.98 мг | 90 мг | 8.9% | 9.2% | 1128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.512 мг | 15 мг | 16.7% | 17.2% | 597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.636 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7862 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0486 мг | 20 мг | 5.2% | 5.4% | 1907 г |
| Ниацин | 0.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.92 мг | 2500 мг | 10% | 10.3% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 22.02 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.3% | 4541 г |
| Кремний, Si | 0.385 мг | 30 мг | 1.3% | 1.3% | 7792 г |
| Магний, Mg | 11.04 мг | 400 мг | 2.8% | 2.9% | 3623 г |
| Натрий, Na | 498.6 мг | 1300 мг | 38.4% | 39.6% | 261 г |
| Сера, S | 9.04 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11062 г |
| Фосфор, P | 20.7 мг | 800 мг | 2.6% | 2.7% | 3865 г |
| Хлор, Cl | 767.18 мг | 2300 мг | 33.4% | 34.5% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 3.1% | 3346 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.346 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.6% | 2890 г |
| Марганец, Mn | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 3% | 3448 г |
| Медь, Cu | 13.09 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7639 г |
| Молибден, Mo | 2.612 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.8% | 2680 г |
| Никель, Ni | 0.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.577 мкг | 55 мкг | 1% | 1% | 9532 г |
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 188679 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.075 мг | 12 мг | 0.6% | 0.6% | 16000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.267 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.256 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.221 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.215 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.067 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные кабачки составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».