| Сельдь тихоокеанская нежирная (Тушение) | 120 г |
| Картофель (Жарка) | 100 г |
| Лук, сырой | 20 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 25 г |
| Масло подсолнечное | 3 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1240 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11% | 667 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 7.7% | 966 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 3.2% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250 мкг | 900 мкг | 27.8% | 20.5% | 360 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.464 мг | 5 мг | 29.3% | 21.6% | 342 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.408 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 5.2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 8% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 0.62 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 2.9% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 6.7% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.168 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5580 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 5.2% | 1433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.39 мг | 15 мг | 9.3% | 6.8% | 1079 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8879 мг | 20 мг | 29.4% | 21.6% | 340 г |
| Ниацин | 2.841 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 454.05 мг | 2500 мг | 18.2% | 13.4% | 551 г |
| Кальций, Ca | 39.14 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.9% | 2555 г |
| Магний, Mg | 35.04 мг | 400 мг | 8.8% | 6.5% | 1142 г |
| Натрий, Na | 55.78 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.2% | 2331 г |
| Сера, S | 126.53 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.4% | 790 г |
| Фосфор, P | 165.7 мг | 800 мг | 20.7% | 15.2% | 483 г |
| Хлор, Cl | 29.59 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7773 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 76.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.178 мг | 18 мг | 6.5% | 4.8% | 1528 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.551 мкг | 10 мкг | 25.5% | 18.8% | 392 г |
| Литий, Li | 40.051 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 3.7% | 2002 г |
| Медь, Cu | 75.41 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 5.5% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 4.082 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.3% | 1715 г |
| Никель, Ni | 2.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 255.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 25346 г |
| Фтор, F | 15.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25940 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.5% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.201 мг | 12 мг | 1.7% | 1.3% | 5970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.407 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.674 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.531 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.061 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | min 16.8 г | 2.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.959 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.957 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность сельдь с картофелем в фольге составляет 135,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».