Мой здоровый рацион

Рецепт Піцца (2 варіант). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Піцца (2 варіант)

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 250 г
Колбаса вареная, молочная 260 г
Сыр голландский, брусковый 200 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 10 г
Вода 200 г
Ковбаса сирокопчена (МЯСНА ЛАВКА) (Салямі Баварська) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Піцца (2 варіант)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.4 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 6.4% 571 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 10.9% 333 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 2.9% 1266 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 0.8% 4397 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 2% 1829 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 4% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 3.5% 1053 г
Витамин В4, холин 13.43 мг 500 мг 2.7% 1% 3723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 1.3% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 16.041 мкг 400 мкг 4% 1.5% 2494 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 2.9% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.178 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.658 мг 15 мг 4.4% 1.6% 2280 г
Витамин Н, биотин 1.302 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3840 г
Витамин РР, НЭ 4.9298 мг 20 мг 24.6% 9% 406 г
Ниацин 1.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.75 мг 2500 мг 6.5% 2.4% 1546 г
Кальций, Ca 226.94 мг 1000 мг 22.7% 8.3% 441 г
Кремний, Si 1.033 мг 30 мг 3.4% 1.2% 2904 г
Магний, Mg 24.49 мг 400 мг 6.1% 2.2% 1633 г
Натрий, Na 681.73 мг 1300 мг 52.4% 19.1% 191 г
Сера, S 132.67 мг 1000 мг 13.3% 4.8% 754 г
Фосфор, P 220.1 мг 800 мг 27.5% 10% 363 г
Хлор, Cl 5.51 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271.2 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 23.24 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 2.7% 1367 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 34884 г
Кобальт, Co 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 1.5% 2421 г
Марганец, Mn 0.2126 мг 2 мг 10.6% 3.9% 941 г
Медь, Cu 47.85 мкг 1000 мкг 4.8% 1.7% 2090 г
Молибден, Mo 3.311 мкг 70 мкг 4.7% 1.7% 2114 г
Никель, Ni 0.568 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Селен, Se 1.55 мкг 55 мкг 2.8% 1% 3548 г
Титан, Ti 2.84 мкг ~
Фтор, F 26.34 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15186 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 8772 г
Цинк, Zn 1.2265 мг 12 мг 10.2% 3.7% 978 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.834 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.101 г ~
Аргинин* 0.524 г ~
Валин 0.719 г ~
Гистидин* 0.378 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.964 г ~
Лизин 0.842 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.472 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.972 г ~
Заменимые аминокислоты 3.139 г ~
Аланин 0.456 г ~
Аспарагиновая кислота 0.77 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.371 г ~
Глутаминовая кислота 1.947 г ~
Пролин 0.753 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.468 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.223 г ~
12:0 Лауриновая 0.265 г ~
14:0 Миристиновая 0.918 г ~
15:0 Пентадекановая 0.093 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.11 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.432 г min 16.8 г 38.3% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.149 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.58 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.703 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.41 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.232 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Піцца (2 варіант) составляет 274,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».