| тесто для вареников | 12 г |
| начинка капустная (вареники) | 11 г |
| Вода | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 4.3% | 1462 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5.7% | 1098 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 6.6% | 952 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 6.6% | 952 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.8 мкг | 900 мкг | 4.8% | 3% | 2103 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2% | 3268 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 42.18 мг | 500 мг | 8.4% | 5.3% | 1185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 3% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.735 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.4% | 1840 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 1.9% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.11 мг | 90 мг | 13.5% | 8.5% | 743 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.09 мг | 15 мг | 13.9% | 8.8% | 718 г |
| Витамин Н, биотин | 2.501 мкг | 50 мкг | 5% | 3.2% | 1999 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.9 мкг | 120 мкг | 39.1% | 24.7% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6211 мг | 20 мг | 8.1% | 5.1% | 1234 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.41 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.4% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 57.37 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.6% | 1743 г |
| Кремний, Si | 1.129 мг | 30 мг | 3.8% | 2.4% | 2657 г |
| Магний, Mg | 16.79 мг | 400 мг | 4.2% | 2.6% | 2382 г |
| Натрий, Na | 90.54 мг | 1300 мг | 7% | 4.4% | 1436 г |
| Сера, S | 57.85 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.7% | 1729 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 5.4% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 155.02 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.2% | 1484 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 627.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 3.2% | 2020 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 3.183 мкг | 10 мкг | 31.8% | 20.1% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.2785 мг | 2 мг | 13.9% | 8.8% | 718 г |
| Медь, Cu | 84.89 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.4% | 1178 г |
| Молибден, Mo | 10.924 мкг | 70 мкг | 15.6% | 9.8% | 641 г |
| Никель, Ni | 8.752 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.466 мкг | 55 мкг | 8.1% | 5.1% | 1232 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.13 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12074 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.1% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.5778 мг | 12 мг | 4.8% | 3% | 2077 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.469 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.949 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | min 16.8 г | 7% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.114 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность вареники с капустой составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».