| Минтай (Припускание) | 603 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 95 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 133 г |
| Сметана 10,0% жирности | 144 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 138 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 16.8% | 608 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 7.3% | 1400 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 358.5 мкг | 900 мкг | 39.8% | 40.7% | 251 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.802 мг | 5 мг | 36% | 36.8% | 277 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 5.4% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 8.8% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 40.85 мг | 500 мг | 8.2% | 8.4% | 1224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 6.4% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 6.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.043 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.9% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 1.2% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.8% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 3.1% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 3.482 мкг | 50 мкг | 7% | 7.2% | 1436 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1922 мг | 20 мг | 21% | 21.5% | 477 г |
| Ниацин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.48 мг | 2500 мг | 10.9% | 11.1% | 917 г |
| Кальций, Ca | 51.13 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.2% | 1956 г |
| Магний, Mg | 36.39 мг | 400 мг | 9.1% | 9.3% | 1099 г |
| Натрий, Na | 46.33 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.7% | 2806 г |
| Сера, S | 161.39 мг | 1000 мг | 16.1% | 16.5% | 620 г |
| Фосфор, P | 164.1 мг | 800 мг | 20.5% | 21% | 488 г |
| Хлор, Cl | 145.52 мг | 2300 мг | 6.3% | 6.4% | 1581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.057 мг | 18 мг | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Йод, I | 110.25 мкг | 150 мкг | 73.5% | 75.2% | 136 г |
| Кобальт, Co | 12.854 мкг | 10 мкг | 128.5% | 131.4% | 78 г |
| Литий, Li | 0.941 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 5.2% | 1969 г |
| Медь, Cu | 116.03 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 11.9% | 862 г |
| Молибден, Mo | 3.821 мкг | 70 мкг | 5.5% | 5.6% | 1832 г |
| Никель, Ni | 5.314 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.174 мкг | 55 мкг | 9.4% | 9.6% | 1063 г |
| Фтор, F | 510.18 мкг | 4000 мкг | 12.8% | 13.1% | 784 г |
| Хром, Cr | 39.98 мкг | 50 мкг | 80% | 81.8% | 125 г |
| Цинк, Zn | 1.0723 мг | 12 мг | 8.9% | 9.1% | 1119 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.864 г | ~ | |||
| Валин | 0.775 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.344 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.89 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.113 г | ~ | |||
| Лизин | 1.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.656 г | ~ | |||
| Треонин | 0.749 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.77 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.5 г | ~ | |||
| Серин | 0.657 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.511 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.923 г | min 16.8 г | 5.5% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.128 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность минтай запечённый с овощами составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».