| Огурец, грунтовый | 190 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 250 г |
| Лук зеленый (перо) | 80 г |
| Укроп | 20 г |
| Чеснок луковица | 15 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.8% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 10.1% | 2074 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.8% | 1333 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2548 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.2 мкг | 900 мкг | 13.5% | 28.4% | 743 г |
| бета Каротин | 0.739 мг | 5 мг | 14.8% | 31.1% | 677 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.5% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.5% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.46 мг | 500 мг | 1.5% | 3.2% | 6702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 7.4% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 10.7% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.264 мкг | 400 мкг | 3.8% | 8% | 2621 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.9 мг | 90 мг | 37.7% | 79.2% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.57 мг | 15 мг | 10.5% | 22.1% | 955 г |
| Витамин Н, биотин | 0.693 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.9% | 7215 г |
| Витамин К, филлохинон | 83.6 мкг | 120 мкг | 69.7% | 146.4% | 144 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6969 мг | 20 мг | 3.5% | 7.4% | 2870 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.89 мг | 2500 мг | 10.4% | 21.8% | 962 г |
| Кальций, Ca | 47.21 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.9% | 2118 г |
| Магний, Mg | 19.94 мг | 400 мг | 5% | 10.5% | 2006 г |
| Натрий, Na | 9.39 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.5% | 13845 г |
| Сера, S | 15.5 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.4% | 6452 г |
| Фосфор, P | 35.3 мг | 800 мг | 4.4% | 9.2% | 2266 г |
| Хлор, Cl | 39.61 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.6% | 5807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 9.2% | 2267 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.2% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 3.755 мкг | 10 мкг | 37.6% | 79% | 266 г |
| Марганец, Mn | 0.1939 мг | 2 мг | 9.7% | 20.4% | 1031 г |
| Медь, Cu | 97.55 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 20.6% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 6.969 мкг | 70 мкг | 10% | 21% | 1004 г |
| Никель, Ni | 7.862 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.594 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.3% | 9259 г |
| Фтор, F | 12.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31080 г |
| Хром, Cr | 4.67 мкг | 50 мкг | 9.3% | 19.5% | 1071 г |
| Цинк, Zn | 0.3304 мг | 12 мг | 2.8% | 5.9% | 3632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.535 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.156 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | min 16.8 г | 3.6% | 7.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.504 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».