| Яйцо куриное | 58 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 322 г |
| Сахар песок | 21 г |
| Мука высшего сорта | 150 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.8 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.5% | 1226 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 5% | 1098 г |
| Углеводы | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 6.9% | 796 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4103 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.6% | 2093 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 43.02 мг | 500 мг | 8.6% | 4.7% | 1162 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.384 мг | 5 мг | 7.7% | 4.2% | 1302 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.3% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.915 мкг | 400 мкг | 1% | 0.6% | 10217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.309 мкг | 3 мкг | 10.3% | 5.7% | 971 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.279 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.5% | 3584 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 3.4% | 1627 г |
| Витамин Н, биотин | 4.276 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.7% | 1169 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9056 мг | 20 мг | 4.5% | 2.5% | 2208 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 107.17 мг | 2500 мг | 4.3% | 2.4% | 2333 г |
| Кальций, Ca | 75.34 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.1% | 1327 г |
| Магний, Mg | 9.23 мг | 400 мг | 2.3% | 1.3% | 4334 г |
| Натрий, Na | 46.39 мг | 1300 мг | 3.6% | 2% | 2802 г |
| Сера, S | 37.95 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.1% | 2635 г |
| Фосфор, P | 75.1 мг | 800 мг | 9.4% | 5.2% | 1065 г |
| Хлор, Cl | 86.35 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.1% | 2664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.351 мг | 18 мг | 2% | 1.1% | 5128 г |
| Йод, I | 7.88 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.9% | 1904 г |
| Кобальт, Co | 1.626 мкг | 10 мкг | 16.3% | 9% | 615 г |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 28571 г |
| Медь, Cu | 16.85 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5935 г |
| Молибден, Mo | 3.802 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3% | 1841 г |
| Олово, Sn | 8.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.821 мкг | 55 мкг | 8.8% | 4.8% | 1141 г |
| Стронций, Sr | 10.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21390 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.3751 мг | 12 мг | 3.1% | 1.7% | 3199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.087 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лизин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.883 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | min 16.8 г | 6.1% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.303 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из муки высшего сорта составляет 181,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».