| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 570 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Индейка, грудки, мясо | 500 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 14% | 1027 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.9% | 2435 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.1% | 1429 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.5 мкг | 900 мкг | 17.4% | 25.2% | 575 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 27.1% | 535 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.2% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 12.2% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 29.95 мг | 500 мг | 6% | 8.7% | 1669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.6% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 8.1% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.454 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.5% | 3212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.6% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.2 мг | 90 мг | 12.4% | 17.9% | 804 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.794 мг | 15 мг | 5.3% | 7.7% | 1889 г |
| Витамин Н, биотин | 0.114 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 43860 г |
| Витамин К, филлохинон | 34 мкг | 120 мкг | 28.3% | 41% | 353 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4599 мг | 20 мг | 2.3% | 3.3% | 4349 г |
| Ниацин | 0.32 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.829 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.83 мг | 2500 мг | 10.1% | 14.6% | 993 г |
| Кальций, Ca | 28.9 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.2% | 3460 г |
| Магний, Mg | 18.25 мг | 400 мг | 4.6% | 6.7% | 2192 г |
| Натрий, Na | 508.47 мг | 1300 мг | 39.1% | 56.6% | 256 г |
| Сера, S | 21.87 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4572 г |
| Фосфор, P | 81.9 мг | 800 мг | 10.2% | 14.8% | 977 г |
| Хлор, Cl | 245.67 мг | 2300 мг | 10.7% | 15.5% | 936 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 302.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 7.2% | 2002 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 1.742 мкг | 10 мкг | 17.4% | 25.2% | 574 г |
| Литий, Li | 0.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0994 мг | 2 мг | 5% | 7.2% | 2012 г |
| Медь, Cu | 64.46 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 9.3% | 1551 г |
| Молибден, Mo | 4.764 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.8% | 1469 г |
| Никель, Ni | 6.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.827 мкг | 55 мкг | 16% | 23.2% | 623 г |
| Фтор, F | 21.95 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18223 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 6.7% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.7477 мг | 12 мг | 6.2% | 9% | 1605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.376 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.553 г | ~ | |||
| Лизин | 0.647 г | ~ | |||
| Метионин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.722 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.216 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.918 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.03 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с фаршем составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».