| Сельдерей (корень) | 350 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.9 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4825 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.9% | 5846 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.4% | 18667 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 8.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 44.4% | 645 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 10.9% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.9% | 32143 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.6% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 9.2% | 3158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 21.8% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 21.5% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.253 мкг | 400 мкг | 1.8% | 5.2% | 5515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.87 мг | 90 мг | 8.7% | 24.9% | 1144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 9.2% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.165 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 30303 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.16 мг | 20 мг | 5.8% | 16.6% | 1724 г |
| Ниацин | 0.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.5 мг | 2500 мг | 15.2% | 43.6% | 657 г |
| Кальций, Ca | 66.14 мг | 1000 мг | 6.6% | 18.9% | 1512 г |
| Магний, Mg | 32.19 мг | 400 мг | 8% | 22.9% | 1243 г |
| Натрий, Na | 588.3 мг | 1300 мг | 45.3% | 129.8% | 221 г |
| Сера, S | 7.6 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.3% | 13158 г |
| Фосфор, P | 30.7 мг | 800 мг | 3.8% | 10.9% | 2606 г |
| Хлор, Cl | 797.87 мг | 2300 мг | 34.7% | 99.4% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 9.2% | 3169 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.6% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 17.2% | 1667 г |
| Марганец, Mn | 0.0217 мг | 2 мг | 1.1% | 3.2% | 9217 г |
| Медь, Cu | 10.81 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 3.2% | 9251 г |
| Молибден, Mo | 1.467 мкг | 70 мкг | 2.1% | 6% | 4772 г |
| Никель, Ni | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 161290 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.9% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.076 мг | 12 мг | 0.6% | 1.7% | 15789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность сельдерей тушеный с морковью и луком составляет 34,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».