| Масло подсолнечное | 23 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 0 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 79 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 726 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 600 г |
| Сосиски, молочные | 225 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 5.1% | 2714 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 12.2% | 1120 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 4% | 3488 г |
| бета Каротин | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 4.8% | 2874 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 4.96 мг | 500 мг | 1% | 1.4% | 10081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 2.2% | 6173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 7.6% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.896 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4.4% | 3102 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.77 мг | 90 мг | 12% | 16.5% | 836 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 7.8% | 1765 г |
| Витамин Н, биотин | 0.448 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 11161 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 40.4% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2352 мг | 20 мг | 6.2% | 8.5% | 1619 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.05 мг | 2500 мг | 9.4% | 12.9% | 1059 г |
| Кальций, Ca | 35.88 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.9% | 2787 г |
| Магний, Mg | 15.42 мг | 400 мг | 3.9% | 5.4% | 2594 г |
| Натрий, Na | 396.06 мг | 1300 мг | 30.5% | 41.9% | 328 г |
| Сера, S | 42.09 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.8% | 2376 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 7.7% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 458.73 мг | 2300 мг | 19.9% | 27.3% | 501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.772 мг | 18 мг | 4.3% | 5.9% | 2332 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 3.986 мкг | 10 мкг | 39.9% | 54.8% | 251 г |
| Марганец, Mn | 0.1101 мг | 2 мг | 5.5% | 7.6% | 1817 г |
| Медь, Cu | 87.39 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 12% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 8.096 мкг | 70 мкг | 11.6% | 15.9% | 865 г |
| Никель, Ni | 7.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.139 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 39568 г |
| Фтор, F | 6.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 64516 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 6.6% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 0.3311 мг | 12 мг | 2.8% | 3.8% | 3624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.435 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.35 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.879 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.879 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с сасисками составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».