| Капуста белокочанная (Жарка) | 258 г |
| Капуста цветная (Жарка) | 463 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 157 г |
| Вода | 73 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Крахмал картофельный | 15 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 4.9% | 1810 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 13.6% | 659 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.1% | 1111 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 3.4% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.5 мкг | 900 мкг | 5.7% | 5.1% | 1748 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.6% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7.7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 76.02 мг | 500 мг | 15.2% | 13.6% | 658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.748 мг | 5 мг | 15% | 13.4% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.6% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.993 мкг | 400 мкг | 5.2% | 4.7% | 1905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 3% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.13 мг | 90 мг | 44.6% | 39.9% | 224 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.416 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.8% | 2404 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.013 мг | 15 мг | 20.1% | 18% | 498 г |
| Витамин Н, биотин | 4.658 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.3% | 1073 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.6 мкг | 120 мкг | 27.2% | 24.3% | 368 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5189 мг | 20 мг | 7.6% | 6.8% | 1317 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.78 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.7% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 40.26 мг | 1000 мг | 4% | 3.6% | 2484 г |
| Магний, Mg | 15.05 мг | 400 мг | 3.8% | 3.4% | 2658 г |
| Натрий, Na | 267.23 мг | 1300 мг | 20.6% | 18.4% | 486 г |
| Сера, S | 45.97 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.1% | 2175 г |
| Фосфор, P | 70.7 мг | 800 мг | 8.8% | 7.9% | 1132 г |
| Хлор, Cl | 400.71 мг | 2300 мг | 17.4% | 15.6% | 574 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.302 мг | 18 мг | 7.2% | 6.4% | 1382 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.8% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 2.914 мкг | 10 мкг | 29.1% | 26% | 343 г |
| Марганец, Mn | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 6.6% | 1361 г |
| Медь, Cu | 65.68 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 5.9% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 4.906 мкг | 70 мкг | 7% | 6.3% | 1427 г |
| Никель, Ni | 4.663 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.424 мкг | 55 мкг | 11.7% | 10.5% | 856 г |
| Фтор, F | 22.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17490 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 4.1% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.4941 мг | 12 мг | 4.1% | 3.7% | 2429 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.629 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 107.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.268 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.776 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.431 г | min 16.8 г | 14.5% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.985 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.6% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста жаренная в кляре составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».