Мой здоровый рацион

Рецепт бедро индейки запеченное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты бедро индейки запеченное

Индейка, цыплята для жарки, темное мясо, только мясо, сырое 700 г
Картофель (Жарка) 300 г
Майонез Слобода Оливковый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бедро индейки запеченное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.6 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1320 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 16.7% 469 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6% 1302 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.8% 4380 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 7.4% 1053 г
Витамин В5, пантотеновая 0.985 мг 5 мг 19.7% 15.4% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 14.8% 531 г
Витамин В9, фолаты 10.919 мкг 400 мкг 2.7% 2.1% 3663 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 8.1% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 3.24 мг 90 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.2% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин РР, НЭ 2.8215 мг 20 мг 14.1% 11.1% 709 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.02 мг 2500 мг 13.3% 10.4% 753 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 1% 7943 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 4.5% 1768 г
Натрий, Na 53.51 мг 1300 мг 4.1% 3.2% 2429 г
Сера, S 10.38 мг 1000 мг 1% 0.8% 9634 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 14.3% 550 г
Хлор, Cl 18.81 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.9 мкг ~
Бор, B 37.3 мкг ~
Ванадий, V 48.32 мкг ~
Железо, Fe 1.475 мг 18 мг 8.2% 6.4% 1220 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Кобальт, Co 1.622 мкг 10 мкг 16.2% 12.7% 617 г
Литий, Li 24.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.0733 мг 2 мг 3.7% 2.9% 2729 г
Медь, Cu 168 мкг 1000 мкг 16.8% 13.2% 595 г
Молибден, Mo 2.595 мкг 70 мкг 3.7% 2.9% 2697 г
Никель, Ni 1.622 мкг ~
Рубидий, Rb 162.2 мкг ~
Селен, Se 21.741 мкг 55 мкг 39.5% 31% 253 г
Фтор, F 9.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 41110 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 5.1% 1543 г
Цинк, Zn 2.1297 мг 12 мг 17.7% 13.9% 563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аргинин* 1.112 г ~
Валин 0.862 г ~
Гистидин* 0.493 г ~
Изолейцин 0.833 г ~
Лейцин 1.275 г ~
Лизин 1.503 г ~
Метионин 0.456 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.72 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 1.585 г ~
Глицин 0.801 г ~
Глутаминовая кислота 2.611 г ~
Пролин 0.674 г ~
Серин 0.73 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.516 г min 16.8 г 3.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.518 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность бедро индейки запеченное составляет 127,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».