Мой здоровый рацион

Рецепт плов 25.08.2013. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов 25.08.2013

Свинина мясная (Тушение) 740 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 290 г
Вода 500 г
Чеснок луковица 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Куркума, молотая 3 г
Паприка 3 г
Перец черный молотый 3 г
Морковь сушеная (Варка без слива) 8 г
Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов 25.08.2013".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.1 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.6% 745 г
Жиры 19.8 г 56 г 35.4% 12.1% 283 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 2.9% 1184 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 0.8% 4209 г
Витамины
Витамин А, РЭ 246.2 мкг 900 мкг 27.4% 9.3% 366 г
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
Витамин В1, тиамин 0.257 мг 1.5 мг 17.1% 5.8% 584 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.7% 1957 г
Витамин В4, холин 62.49 мг 500 мг 12.5% 4.3% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 2.8% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.249 мг 2 мг 12.5% 4.3% 803 г
Витамин В9, фолаты 7.39 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5413 г
Витамин В12, кобаламин 1.233 мкг 3 мкг 41.1% 14% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.43 мг 15 мг 2.9% 1% 3488 г
Витамин Н, биотин 2.696 мкг 50 мкг 5.4% 1.8% 1855 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.4711 мг 20 мг 22.4% 7.6% 447 г
Макроэлементы
Калий, K 215.22 мг 2500 мг 8.6% 2.9% 1162 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7407 г
Кремний, Si 24.167 мг 30 мг 80.6% 27.5% 124 г
Магний, Mg 28.44 мг 400 мг 7.1% 2.4% 1406 г
Натрий, Na 134.07 мг 1300 мг 10.3% 3.5% 970 г
Сера, S 153.82 мг 1000 мг 15.4% 5.3% 650 г
Фосфор, P 136.2 мг 800 мг 17% 5.8% 587 г
Хлор, Cl 193.1 мг 2300 мг 8.4% 2.9% 1191 г
Микроэлементы
Бор, B 29 мкг ~
Железо, Fe 1.524 мг 18 мг 8.5% 2.9% 1181 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3171 г
Кобальт, Co 4.671 мкг 10 мкг 46.7% 15.9% 214 г
Марганец, Mn 0.3693 мг 2 мг 18.5% 6.3% 542 г
Медь, Cu 179.54 мкг 1000 мкг 18% 6.1% 557 г
Молибден, Mo 8.497 мкг 70 мкг 12.1% 4.1% 824 г
Селен, Se 3.802 мкг 55 мкг 6.9% 2.4% 1447 г
Фтор, F 92.69 мкг 4000 мкг 2.3% 0.8% 4315 г
Хром, Cr 6.58 мкг 50 мкг 13.2% 4.5% 760 г
Цинк, Zn 2.2285 мг 12 мг 18.6% 6.3% 538 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность плов 25.08.2013 составляет 293,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».