| Куриный окорочок (Жарка котлеты) | 590 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 98 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Соус томатный острый | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.5 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 17% | 279 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 8.7% | 544 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 54.7 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4155 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.1 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.1% | 1523 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 6.8% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.96 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.461 мг | 15 мг | 3.1% | 1.5% | 3254 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25510 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4158 мг | 20 мг | 52.1% | 24.8% | 192 г |
| Ниацин | 5.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.72 мг | 2500 мг | 15.7% | 7.5% | 635 г |
| Кальций, Ca | 29.64 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3374 г |
| Магний, Mg | 28.15 мг | 400 мг | 7% | 3.3% | 1421 г |
| Натрий, Na | 829.63 мг | 1300 мг | 63.8% | 30.3% | 157 г |
| Сера, S | 296.62 мг | 1000 мг | 29.7% | 14.1% | 337 г |
| Фосфор, P | 124.5 мг | 800 мг | 15.6% | 7.4% | 643 г |
| Хлор, Cl | 1066.6 мг | 2300 мг | 46.4% | 22% | 216 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.715 мг | 18 мг | 15.1% | 7.2% | 663 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 14.467 мкг | 10 мкг | 144.7% | 68.7% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2130 г |
| Медь, Cu | 142.42 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 6.7% | 702 г |
| Молибден, Mo | 22.933 мкг | 70 мкг | 32.8% | 15.6% | 305 г |
| Никель, Ni | 0.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 59259 г |
| Хром, Cr | 37.15 мкг | 50 мкг | 74.3% | 35.3% | 135 г |
| Цинк, Zn | 2.4247 мг | 12 мг | 20.2% | 9.6% | 495 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2401.99 г | ~ | |||
| Валин | 1.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.947 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.294 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.332 г | ~ | |||
| Лизин | 3.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.527 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.014 г | ~ | |||
| Треонин | 1.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.45 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2373.126 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 1.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.903 г | ~ | |||
| Пролин | 1.488 г | ~ | |||
| Серин | 1.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.951 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.176 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.836 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.803 г | min 16.8 г | 46.4% | 22% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш жарка составляет 210,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».